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Zutaten

3h
6 Portionen
  1. 330 gMilch
  2. 500 gMehl
  3. 60 gweiche Butter
  4. 15 gfrische Hefe
  5. 30 gSauerteig oder 5g Hefe
  6. 12 gSalz
  7. 15 gSüße
  8. 1Ei zum Bestreichen

Cooking Instructions

3h
  1. 1

    Alle Zutaten 15 Minuten kneten.

  2. 2

    60 Minuten gehen lassen.

  3. 3

    Ofen auf 190 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.

  4. 4

    Teig in 100g Stücke teilen.

  5. 5

    Teiglinge rund formen und dann etwas in die Länge rollen.

  6. 6

    Teiglinge aufs Backpapier legen, zudecken und 60 Minuten gehen lassen.

  7. 7

    Ei vermischen und die Teiglinge bestreichen.

  8. 8

    Teiglinge 15 bis 20 Minuten goldgelb backen und abkühlen lassen.

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Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
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Tanja Werner
Tanja Werner @werners_kitchen
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