Pecak Terong Bakar Kuah Santan

Aura Kumara
Aura Kumara @aurakumara19
Purwokerto

Kalo udh masak resep yg 1 ini, nasi di magic com jangan harap awet 🤭👍

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 bhTerong
  2. 5 siungbawang merah
  3. 4 siungbawang putih
  4. 1 bhcabai (sesuai selera)
  5. 2 ruasKencur
  6. 1 bhterasi
  7. 1/2sct Santan Kara
  8. secukupnyaGaram
  9. secukupnyagula pasir
  10. secukupnyaPenyedap rasa
  11. Air

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan, cuci bersih bahan yg diperlukan

  2. 2

    Potong² terong sesuai selera.
    lalu bakar terong sampai kulitnya agak gosong (atau sampai matang jg boleh)

  3. 3

    Haluskan bawang merah, bawang putih, kencur, cabai merah, cabai rawit,dan terasi.
    lalu tumis sampai harum.

  4. 4

    Tambahkan air secukupnya

  5. 5

    Masukan garam, gula pasir, dan penyedap rasa secukupnya. aduk² sampai rata, jangan lupa cek rasa

  6. 6

    Tambahkan ½ bungkus santan instan, aduk² terus

  7. 7

    Masukan terong yg td sudah dibakar, aduk² biarkan terong sampai matang.
    terakhir masukan terong dan kuah kedalam cobek, penyet² terongnya & taburi bawang goreng

  8. 8

    Pecak Terong Siap Disajikan.
    Selamat Mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Aura Kumara
Aura Kumara @aurakumara19
pada
Purwokerto
YouTube: Diary Keluarga Ngapak
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya