Bahan-bahan

8 porsi
  1. 1 ekorayam cuci bersih rendam dengan air jeruk nipis
  2. Bumbu halus:
  3. 7bawang putih
  4. 5bawang merah
  5. 2 sdmketumbar bubuk
  6. 1 ruasjahe
  7. Bumbu cemplung:
  8. 3daun salam
  9. 1-2 sdmgula merah
  10. secukupnyaAir asam jawa
  11. 3 sdmkecap manis
  12. 2 sdmsaus tiram
  13. 3 sdmmadu
  14. Garam
  15. Penyedap

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus hingga harum.

  2. 2

    Masukkan ayam dan semua bahan. Ungkep.

  3. 3

    Tes rasa. Jika sudah pas, biarkan ayam lebih kering (bakar di teflon yg sama), secukupnya, jgn sampai gosong.

  4. 4

    Angkat, dan sajikan dgn sambal terasi kesukaan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Destriana Devi
Destriana Devi @devi_destriana
pada
Depok
See many recipes on my new youtube channel: https://youtube.com/channel/UCwu-PcPd98SuzDjYTkfMTpQThank you for following & subscribing 💕
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya