原味奶酪（蘋果丁）
奶酪愛好者❤️可搭配新鮮水果🍎🍓🥭
作法簡單快速🔜
想吃健康的食物自己嚴謹控制📝
對於一位初學者是很容易上手的唷👍🏻
料理步驟
- 1
在備料完畢，製作奶酪之前，先將吉利丁片泡入冰水當中使其變軟。
- 2
將白砂糖倒入鮮奶中，再開小火攪拌均勻，直至砂糖融化即可關火（溫度約60度最佳），將鍋子離開移開。
⚠️溫度太低會導致吉利丁片無法完全融化
⚠️溫度太高則會使吉利丁片失去作用 - 3
將步驟1泡軟的吉利丁片稍微把水擠乾後放入剛加熱後的鮮奶當中攪拌均勻
- 4
之後使用過篩的網子（避免有沒攪拌完全的吉利丁片）倒入鮮奶油當中攪拌均勻，就可全部分裝到保羅瓶當中囉！
Cooksnap
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這篇食譜是
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