Bolu Kukus Lapis Tepung Ketan

Dapur Om Hansie
Dapur Om Hansie @hansie1376
Malang

Ceritanya lagi pengen nyemil, nyari bahan yang ada cuma sisa tepung ketan, tepung terigunya habis. Ya udah coba-coba bikin bolu dari tepung ketan, eh berhasil! Cihuuyy..!! 😍

#BoluTepungKetan #BoluKukusTepungKetan

Bolu Kukus Lapis Tepung Ketan

Ceritanya lagi pengen nyemil, nyari bahan yang ada cuma sisa tepung ketan, tepung terigunya habis. Ya udah coba-coba bikin bolu dari tepung ketan, eh berhasil! Cihuuyy..!! 😍

#BoluTepungKetan #BoluKukusTepungKetan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

90 menit
10 potong
  1. 160 grtepung ketan putih
  2. 40 grtepung maizena
  3. 150 grgula pasir
  4. 2 btrtelur
  5. 1 sdtSP
  6. 5 sdmminyak goreng
  7. 1sct santan Kara
  8. 1 sdmsusu bubuk
  9. secukupnyapasta (saya pakai red velvet, pandan, dan karamel)

Cara Membuat

90 menit
  1. 1

    Pertama siapkan bahan.

  2. 2

    Pertama campur telur, gula, dan SP, lalu mixer dengan kecepatan tinggi +/- 10 menit sampai kental berjejak.

  3. 3

    Selanjutnya masukkan tepung terigu, maizena, dan susu bubuk, sambil diayak, bertahap sedikit sedikit sambil diaduk pelan-pelan bergantian dengan santan kara, jadi tepung, santan, tepung, santan, bergantian sampai habis. Aduk rata lalu tambahkan minyak goreng, aduk lagi dengan spatula pelan-pelan, diaduk balik sampai tercampur rata.

  4. 4

    Setelah tercampur rata bagi adonan menjadi 3, lalu masing-masing diberi pasta dengan rasa yg berbeda saya pakai pasta red velvet, karamel, dan pandan.

  5. 5

    Panaskan kukusan, jangan lupa tutup kukusan dibungkus kain/lap bersih. Masukkan adonan pertama kedalam loyang yg sudah diolesi margarin dan dialasi kertas roti, masukkan sebagian saja adonannya, ratakan, setelah kukusan siap kukus adonan selama 6 menit dengan api sedang. Lalu tuang adonan warna lain diatasnya, kukus lagi 6 menit, lakukan sampai penuh, adonan terakhir dikukus 15 menit. Sisa adonan saya masukkan ke cup bolu kukus dan saya kukus juga 15 menit bareng adonan terakhir.

  6. 6

    Setelah adonan terakhir dikukus 15 menit angkat dari kukusan, keluarkan dari loyang, lalu dinginkan.

  7. 7

    Setelah dingin, potong sesuai dengan selera. Bolu Kukus Lapis Tepung Ketan pun siap dinikmati! Yummy!! 😍 Selamat mencoba! 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur Om Hansie
Dapur Om Hansie @hansie1376
pada
Malang
youtube channel : Dapur Om Hansiesuka masakan yang simpel tapi rasanya mantul, sebisa mungkin menghindari 3P biar sehat 😇🙏😇
Lebih banyak

Pencarian Teratas di

Komentar (16)

Ursula
Ursula @ursula
Ini santan kara nya bubuk atau cair ya mba? Saya td pakai bubuk..kayaknya bantat deh.. soalnya adonannya kok jadi ulet 😭😭

Resep Serupa