很多人喜歡釣蝦也很會釣，但是好像如何料理蝦似乎就跟釣蝦技術沒什麼關聯，我的"泰國蝦供應商"就有這種困擾，所以每次都拿來請我料理。因朋友裡頭不少人愛吃蝦，所以前陣子"本飯團"開了兩次泰國蝦大餐。因為每次拿回來的蝦都6~7斤以上，因此總不能從頭到尾吃炒蝦，所以隨機應變又變出幾道泰國蝦料理出來，其中這一道胡椒蝦就頗受好評。訣竅提示因為我們一般家裡不可能有像活蝦餐廳那種鐵甕來做最後的悶煮，所以胡椒醬乾掉後賣像會比較難看一點，不過無損風味，一樣好吃夠味喔!食後感想更多泰國蝦料理在這邊:http://cook.dtmsimon.com/search/label/泰國蝦

#食譜賓果Q嫩彈牙的泰國蝦,搭配滿滿的胡椒香,香辣過癮~

#食譜賓果台式熱炒店令人吮指回味的「胡椒泰國蝦」快速鎖住美味，蝦肉不老的密技就是要出動吹風機，上熱風下小火，蝦子更入味。

#食譜賓果陪孩子到釣蝦場釣到的泰國蝦，剛好做個椒鹽口味讓孩子大快朵頤一番！

用基本的蔥、薑、蒜爆香後加海鹽和胡椒粉調味~另人允指的椒鹽泰國蝦~大小通吃~一下就見底了~訣竅提示mayli chen的簡單煮藝~歡迎您來逛逛~^^https://www.facebook.com/maylichens/ 

#紅白料理，麻油胡椒泰國蝦是道簡易又快速麻油料理，濃郁的麻油香氣與鮮甜軟彈的泰國蝦肉組合的相得益彰 ，冬天來一盤麻油胡蝦既暖胃又開胃。

#宅家煮飯 熱炒椒鹽泰國蝦，下酒菜的最好選擇

烹調分享：新鮮胡椒蝦5斤（會先把螯修剪過）混合白胡椒粉黑胡椒粉蒜頭我使用6個拍碎備好先料熱鍋（待沒水份）麻油跟ㄧ般食用油各半拿個筷子測試油溫起泡了就準備下食材嘍～蒜頭下了稍微拌炒至帶金黃色蝦子立刻下鍋拌炒炒到🦐變這個顏色加入混合好的胡椒粉跟鹽巴加ㄧ碗半的米酒中大火給他收乾～記得中間可是要不停攪拌呀！半收乾湯汁可就關火放個2分鐘裝盤～鹹香辣的家常胡椒蝦就上桌啦～

沒煮過泰國蝦ㄝ,今天就來試試^^.訣竅提示蒜泥不可太早放,如果變成草輝搭就有苦味兒食後感想現在吃泰國蝦是時候ㄝ!蝦膏好多~好香喔!

#Cookpad廚藝賞2019泰國蝦冷凍後肉質往往變得粉粉爛爛，許多人都迷思冷凍後很難吃。其實冷凍的泰國蝦冷凍後不用退冰，直接滾水計時八分鐘蓋上鍋蓋烹煮，即可美味上桌唷。

弟弟喜歡釣蝦，手氣好的時候，我家的餐桌上，就會出現各式的泰國蝦料理，今天端上🔥火烤泰國蝦，肉質Q彈扎實，紅通通的顏色，特別喜氣。#新年菜

#食譜賓果蝦肉富含鈣和蛋白質，熱量又比較小，用簡單薑葱炒泰國蝦，可快速上菜的一道美衛佳餚。