کباب مخصوص گیلان که با چلوی بدون روغن وکته سرو میشه

#کباب_مخلوط

من برای دو تفر درست کردمیزان گوشت به تعداد بستگی داره من حدود سیصد گرم گوشت چرخ کرده مخلوط گوساله و گوسفند استفاده کردم

#گوشت_چرخکرده

کباب مخصوص خطه گیلان#سرآشپز_طلایی#کباب_چنجه

#سراشپز_طلایی❣به معجزه ی کلمات ایمان داری؟؟در اعجاز کلمات، کلمات شوخی و جدی ندارهبگو:بگو من مولتی میلیاردرممن نابغه ام.من محکوم به خوشبختی ام.زلیخا به یوسف پیشنهاد میده و یوسف میگه زندان از پیشنهاد تو بهتره....خودش گفت زندان.... افتاد زندانمیتونست بگه خدایا منو از دست زلیخا نجات بده...پس کلام تو زندگیتو میسازهزندگی ای که الان داریهمسری که الان داریاونی هست که قبلاها تو درباره ش حرف زده بودی....اگه میبینی کامل نیست چون تو ناقص گفته بودیمراقب کلام و افکار ورفتارمون باشیم که زندگی ما رو میسازه🍃🍃🍃🍃

#سرآشپز_طلایی

#جوجه_کباب#عید_فطر#سرآشپز_طلایی

کباب کوبیده 👌👌👌👌

سینی کباب یا تپسی کباب ترکیه یکی از انواع غذاهای محبوب و بی‌نظیر ترکیه‌ای است که شباهت زیادی به کباب تابه‌ای دارد و با سس گوجه فرنگی طبخ میشه، تپسی کباب رو در گذشته در تنور قرار می دادند و شما می توانید به دلخواه روی گاز و یا در فر این غذای خوشمزه را تهیه کنید و با یک پلو جذاب زغفرانی میل کنید و به دلخواه روی کباب بادمجان سرخ شده قرار دهید.

کباب گوسفندی معمولا به خاطر گوشت گوسفند خوشمزه از کار در میاد ولی گوشت گاو چی؟ ایا میشه با گوشت گاو یه کباب خوب درست کرد ؟🤔من از مامانم این روش رو یاد گرفتم و هر وقت ازش استفاده میکنم نتیجه ش خوب بودههمه چیز به استفاده از کیوی مربوط میشهاولین باری که من از کیوی برای ترد شدن کباب استفاده کردم از نتیجه ش حیرت زده شدم گوشت فوق العاده لطیف و آبدار بود و بافتش از لطافت شبیه دنبه شده بودچنانچه تصمیم گرفتید کباب درست کنید میتونید این روش رو هم امتحان کنیدهمچنین اگر توصیه و راهنمایی داشتید خوشحال میشم توی کامنت ها بهم یاد بدین چون من همیشه گفتم درست کردن کباب از عهده ی هر کسی بر نمیاد و تخصص من هم کباب درست کردن نیست پس خوشحال میشم بیشتر یاد بگیرم

#کباب_برگ_خانگیبا تشکر از دوست گرامی 🌹💚@zanjani

#سرآشپز_طلایی تشکر از سمانه 🌹

#کباب_چنجه_دنبه#کباب #راستهبرای کباب چنجه بهتره که از راسته یا فیله گوسفندی یا گوساله استفاده بشه و چه بهتر که گوسفندی باشه.دنبه گوسفندی یکی از اجزای گوشت گوسفندی است که کاملاً از پیه تشکیل شده است. برخی افراد فکر می کنند به علت این که چربی این قسمت زیاد است، استفاده از آن ممکن است مضر باشد؛ اما بهتر است بدانید اگر در گوشت خورشتی گوسفندی مقداری از این دنبه ها قرار دهید هم طعم آن بهتر می شود هم به عنوان یک ماده ی مغذی و انرژی زا می توانید از آن نهایت بهره را ببرید. البته با توجه به این که مصرف هر ماده ی غذایی باید به اندازه صورت گیرد، بدون شک دنبه و روغن حاصل از آن نیز نباید به مقدار زیادی مصرف شود؛ ساده ترین روش که می توانید از این ماده مغذی استفاده کنید، همراه کردن مقداری از دنبه با گوشت خورشتی گوسفندی است.همچنین هنگامی که گوشت گوسفندی را برای کباب آماده می کنید با قرار دادن تکه های کوچک دنبه لابه لای کباب ها، هم طعم بهتری به کباب می دهید و هم آن را ترد و خوشمزه می کنید. در عین حال از خواص دنبه نیز بهره مند می شوید.مهمترین خواصی که می توانیم برای دنبه گوسفند بیان نماییم، کاهش دهنده موثر کلسترول خون در بدن است. باید بگوییم مهمترین آن تقویت سیستم ایمنی بدن و سلامت استخوان ها است.

یکی از کباب های سنتی که مربوط به استان همدان ⭐مرسی از لیدا جون بابت رسپی خوبشون 🤍🤍@lida_aali#پیشبند_طلایی۲۳ ( #GoldenApron23 )

#سرآشپز_طلایی

#کوک_اسنپبا تشکر از دوست عزیزم@mademoiselle_cuisine

⊰•🌝°#آفتابگردوݩ.‌جوانِ‌ایرانۍ‌سلاااام🦋روزآفتابی گرما سوزتون بخیر 🤭☀😍♥️

#کباب#کباب_کوبیده#غذای_نونیکباب کوبیده یکی از انواع کباب های مجلسی و خوشمزه ایرانی است که از محبوبیت بسیار بالایی برخوردار است. جالب است بدانید این محبوبیت به حدی است که این کباب را به پر مصرف ترین کباب در بین ایرانیان تبدیل کرده است. کباب کوبیده مانند خورش قورمه سبزی از آن دسته غذاهایی است که کمتر کسی را می توانید پیدا کنید که از آن خوشش نیاید. کباب کوبیده اصیل ایرانی با گوشت گوسفندی تهیه می شود ولی امروزه این کباب با گوشت گوساله نیز طبخ می شود. من در این دستور برای تهیه کباب کوبیده از مخلوط گوشت گوسفندی ( قلوه گاه ) و گوشت گوساله ( راسته ) استفاده کردم که تقریبا بهترین ترکیب برای کباب کوبیده است. با این ترکیب می توانید کباب کوبیده ای یکدست و با چربی متعادل تهیه کنید.

#سرآشپز_طلایی#میگو#پلو_میگو

سلام به دوستانی که از پیج من دیدن می کنید . امروز #کباب تابه ای درست کردم.#کباب_تابه ای که به #کباب_دیگی هم معروف هست یکی از انواع #کباب هایی ایرانی هست که در عین ساده بودن یک کباب بسیار خوشمزه هست که خیلی آسون و سریع میشه در منزل تهیه کرد بدون نیاز به فریا ذغال. مهمترین مواد اولیه ی این کباب گوشت چرخ کرده و پیاز هست. #کباب _تابه ای رو معمولن با #پلو یا #کته سرو میکنن ولی با نون هم عالی میشه.کباب در آشپزی ایرانی از جایگاه خاصی برخوردار هست و انواع مختلفی داره مثل: کباب کوبیده- برگ – ترش- ….. این کباب ها با گوشت چرخ کرده و یا خرد شده ی گوساله – گوسفندی- بره – مرغ و ماهی تهیه میشه.کباب تابه ای یکی از کباب های خوش طعم – خوشرنگ- و آب و روغن دارهست که برای یک روز تعطیلی و تنبلی گزینه ی خوبی هست که فوری درستش کرد و نشست و در حال تماشای برنامه ی مورد علاقه اتون از تلویزیون نوش جان کنید.اگر کباب دوست هستید می تونید طرز تهیه کباب #سماق تابه ای - #کباب _کاسه ای - #کوفته _کباب , # کباب_تسبیحی و#چلو کباب _کوبیده را که در کوکپد به اشتراک گذاشتم رو هم پیدا کنید. #شاورما#شوارما#کباب_خانگی#دونر_کباب#کباب#چلو_کباب#کباب_کاسه_ای#کباب_تابه#کباب_گیاهی#کباب_تسبیحی#مرغ#گوشت_چرخ_کرده#نخود#سماق#بادمجان#بادمجان_کباب#چلو_کباب#کباب_کوبیده#کباب_تابه_ای#کباب _کاسه ای #کباب_دیگی