#暖心暖胃冷冷的天，在家看電影下酒菜最適合宅起來品味還是要有

這道煎櫛瓜真的簡單到不行，好吃到會被家人敲碗再來一盤！當做宵夜下酒菜再適合不過，簡單又美味 💚#2025廚神養成

#夏天吃什麼有了啤酒，卻沒有下酒菜，只好打開冷凍，拿出常備海鮮-白蝦 🦐，輕輕鬆鬆就可以有鮮香的下酒菜囉～(相當適合夜深人靜，小孩已經睡著的太太們😊)

#隔夜菜大變身#婦女紅酒催情菜法棍通常都當天吃才好吃，但有時候不免剩下。隔天做西班牙下酒小食立刻身價大漲搭配#玫瑰李 是因為看水果直播買了一整箱同時熟了，覺得很多汁配微鹹火腿跟起司應該很搭，如果家裡沒有配上哈蜜瓜類應該也不錯，要有點汁偏甜的水果

近日蚵仔肥美，下油鍋炸過後配上一杯啤酒超~級~享~受訣竅提示1 川燙不要過久鮮蚵才不會縮成迷你蚵 2 入鍋時火要夠大油要夠熱3 九層塔入鍋要立刻蓋上鍋蓋才不會被油噴到 食後感想雖然九層塔不宜多吃，但是這香味跟色澤真的太犯規了~前置作業比較麻煩，鮮蚵一定要洗乾淨，其實做好前置作業後只要十分鐘香噴噴的蚵仔酥就可以上桌囉~ 

外食族要攝取蔬菜確實很不容易！所以在家小酌時會刻意多做點蔬菜類下酒菜，自己做的健康又安心，且和外食比起來，更是物美價廉，吃再多也沒問題！今晚一起來大口吃菜大口喝酒吧！看更多美味下酒菜《1菜+1酒=姐的居家小酒館：大滿足！下班後一人乾杯下酒菜，10分鐘輕鬆上菜 》bit.ly/2SWAeRGbi

歡迎追蹤我的IG、FB、Youtube唷😁連結在個人首頁!!你們喝酒都配什麼呢?這次分享一個超簡單又沒負擔的下酒菜只要一包金針菇就可以囉!金針菇撒點太白粉再搭配一點點油就可以做出脆爽的炸物超適合在家自己做成下酒菜或是消夜喔!!可以直接撒胡椒鹽或辣椒粉我剛好有柚子鹽柚子微微的清爽感讓整體吃起來完全不會膩!

訣竅提示這道菜的靈魂就是泡菜，讓肉更入味的方式就是倒一些泡菜汁下去一起炒，這樣雞腿也比較不會乾，怕胖的人也可以改用雞胸肉，一樣好吃啦～我買的泡菜是這間的，團購更便宜喔>>>http://year.ekstore.com.tw/

就手邊現有的食材做料理，不過加上椰子油會有南洋風味又有清酒的香味和醬油的鹹香真的很適合配下酒菜或白飯這是城市單身漢的懶人下酒菜系列一！

**疫情期間一日一菜，跟大家分享簡單料理，在家一樣可以快速上菜，吃得健康、吃得美味**豆干很適合當下酒菜，透過汆燙加速豆干的香氣釋放，稍煎金黃就能拌入辛香料，是一道快狠準不用油爆的下酒菜，想吃自己動手絕對讓你讚不絕口。

想要小酌一杯又想吃點東西的時候，大家是不是跟蛙蛙一樣都很愛去『居酒屋』，但你知不知道在日本的居酒屋居然還有潛規則？！！！！可以點選連結聽蛙蛙好好來講一下居酒屋的由來，順便介紹一道蛙蛙喜歡的居酒屋料～～這裡收聽： bit.ly/3Sel2JsIG： https://www.instagram.com/waatable/臉書：https://bit.ly/3dYTERH

新鮮腐竹的料理相當多款，但要拿來當下酒菜最棒的還是以油炸的方式進行，將腐竹炸的酥脆，加上辛香料及和風壽喜燒鍋醬的調香調味，簡單料理就能快速上菜，很適合拿來當作下酒菜，酥酥脆脆，鹹香中帶著微甜，這樣的下酒菜怎能錯過呢？花少少的費用就能擁有大大的享受。#廚神暖身#黃金腐竹料理#十分鐘上菜#下酒菜#小磨坊和風壽喜燒醬