चिल्ली पनीर सर्व्ड इन नूडलेस बास्केट
कुकिंग निर्देश
- 1
एक पैन लें, उसमें 5 कप पानी और 1 छोटा चम्मच नमक और 2 चम्मच तेल (चिपचिपापन से बचने के लिए) डालें।
पानी में उबाल आने पर हक्का नूडल्स के 2 ब्लॉक्स डालें। - 2
जब नूडल्स के तार उलझने लगें तो गैस बंद कर दें.
नूडल्स को ज़्यादा पकाए जाने की जरूरत नहीं है। - 3
नूडल्स को एक कोलंडर के ऊपर छान लें और नूडल्स को चिपकने से बचाने के लिए तुरंत ठंडा पानी डालें।
- 4
नूडल्स में 2 टेबल स्पून कॉर्नफ्लोर और 1 टेबल स्पून तेल डालें। इसे बहुत अच्छे से मिलाएं।
एक छलनी लें और नूडल्स को छलनी के बीचों-बीच व्यवस्थित करें, उन्हें अच्छी तरह से दबाएं ताकि वे छलनी का आकार ले लें। - 5
तेल को पहले से गरम कर लें और नूडल्स को छलनी में तल लें और अन्य स्पैचुला की मदद से दोनों तरफ और बीच में दबाएं ताकि नूडल्स अच्छी तरह से फ्राई हो जाएं।
- 6
नूडल्स के क्रिस्पी गोल्डन हो जाने पर छलनी से छानकर निकाल लीजिए, इसे पलट कर किचन रोल पर निकाल लीजिए.
क्रिस्पी कुरकुरे गोल्डन बास्केट तैयार हैं. - 7
पनीर क्यूब्स को डाइस करें
एक बाउल में १/४ कप मैदा और १/४ कप कोर्नफ्लोर, १/२ टीस्पून काली मिर्च, नमक और १/२ टीस्पून चम्मच लाल मिर्च पाउडर डाल कर उसमें अनुसार पानी डालकर गाढ़ा घोल बना लें। - 8
पनीर के क्यूब्स को घोल में अच्छी तरह से कोट कर लें और फिर इन्हें गोल्डन ब्राउन होने तक तल लें.
पनीर क्यूब्स को किचन रोल पर निथार लें - 9
उसी पैन में लहसुन की कलियां डालें, खुशबू आने तक भूनें।
कटी हुई हरी मिर्च और प्याज़ डालकर अच्छी तरह से पारदर्शी होने तक भूनें।
कटी हुई शिमला मिर्च डालें और उनके नरम होने तक पकाएँ। - 10
कोर्नफ्लोर का घोल (१ टेबल्स्पून कोर्नफ्लोर १ कप पानी के साथ) बना लें।
पैन में घोल डालें और सॉस (२ टेबल्स्पून सोया सॉस, १ टेबल्स्पून रेड चिली सॉस और २ टेबल्स्पून ऐपल साइडर सिरका) डालें।
सॉस में बुलबुले आने तक पकाएं. - 11
पनीर के टुकड़े डालकर ग्रेवी में अच्छी तरह मिला लें ताकि पनीर पर अच्छी तरह से कोटिंग हो जाए.
बारीक कटे हरे प्याज़ के पत्ते से गार्निश करें।
Similar Recipes
-
पनीर चिल्ली विथ हक्का नूडल्स (paneer chilli with hakka noodles reicpe in Hindi)
#bfमुझे तो पनीर चिल्ली के साथ नूडल्स बहुत पसंद है क्या आप लौंग को पसंद है अगर हाँ तो मेरी रेसिपी को एक बार हो सके तो पूरी डिटेल से देखें तो आइए
-
-
-
-
-
-
-
-
वेज ट्रिपल शेजवान फ्राइड राइस (veg triple schezwan fried rice recipe in Hindi)
#ebook2021#week12#mys#b#noddles
-
पनीर चिल्ली (paneer chilli recipe in Hindi)
#auguststar #30आज हम आप के साथ शेयर करेंगे इंडियन स्टाइल चीज़ चिल्ली जिसे बनाना है बहुत आसान और मिनटों में तैयार हो जाये
-
रेस्टोरेंट स्टाइल चिल्ली पनीर
#रेस्टोरेंट स्टाइल स्वाद में किसी भी होटल से कम नही है य रेसिपी।एक बार बना कर जरूर देखें।
-
पनीर चिल्ली (paneer chilli recipe in Hindi)
#strपनीर चिल्ली भारत का एक प्रमुख स्ट्रीट फूड है।यह देसी चाइनीज आज देश के हर स्ट्रीट में पॉपुलर है।
-
-
रेस्टोरेंट स्टाइल चिल्ली पनीर
#रेस्टोरेंटस्टाइलरेस्टुरेंट स्टाइल चिल्ली पनीर एक लोकप्रिय व्यंजन है जो पुरे भारत में बहुत ही मन से खाया जाता है। इसे आप किसी भी विशेष अवसर पर परोस सकते हैं। इसे जरूर बनाए यह सबको बहुत पसंद आऐगा।
-
-
शाही टुकड़ा विथ कलर फुल रबड़ी शॉट्स
#mys #bयह मुगल मूल का व्यंजन है और माना जाता है यह भारत में भी बहुत लोकप्रिय है। व्युत्पत्ति के अनुसार शाही टुकडा शब्द को दो शब्दों में विभाजित किया जा है शाही का अर्थ शाही ( रॉयल )और टुकडा का अर्थ टुकड़ा (पीस) होता है।
-
विदाउट चिल्ली पनीर चिल्ली
#टिफ़िन बॉक्स रेसिपीजपनीर चिल्ली एक बहुत ही पॉपुलर चायनीज फ़ास्ट फ़ूड है ।जैसा नाम है पनीर चिल्ली तो तय है कि इसमें चिल्ली तो जरूर होगी हाँ कम ज्यादा हो सकती हैं छोटे बच्चे अक्सर मिर्च नहीं खाते हैं ...ख़ास उन बच्चों के लिए ये टिफिन रेसिपी जो पनीर चिल्ली पंसद करते हुए भी मिर्च की वजह से नहीं खा पाते ...इसका टेस्ट बहुत ही अच्छा लगता है बस चिल्ली बिल्कुल नहीं होती
Neelam Agrawal -
पनीर पास्ता इन चाइनीज नूडल्स बास्केट (Paneer pasta in Chinese noodles basket recipe in Hindi)
#नूडल्समैने नूडल्स की टोकरी बना के उसमे चिली पनीर में पास्ता डालकर टोकरी में सर्व किया है।
-
-
वेज पनीर कॉर्न नूडल्स (veg paneer corn noodles recipe in Hindi)
#mys#b वेजिटेबल से बना नूडल पनीर के साथ मिलकर और भी हल्दी हो जाता है
-
-
चिल्ली पनीर(chilli paneer recipe in Hindi)
#sep#ALचिली पनीर बच्चो को बहुत पसंद है और खाने में स्वादिष्ट लगता है लेकिन पनीर में प्रोटीन पाया जाता है स्वास्थ्य के लिए लाभदायक है बच्चो बड़ों सब को पसंद है!
-
चिल्ली पनीर(Chilli paneer recipe in hindi)
#np3मेरा और मेरे परिवार का फेवरेट है।होटल में जाओ या घरपे चिल्ली पनीर मेनू में होता ही है।
-
-
-
-
-
अमेरिकन चॉप्सी (American Chopsuey Recipe in hindi)
#auguststar#nayaअमेरिकन चॉप्सी में नूडल्स को उबालकर फ्राई किया जाता हैं और ढेर सारी सब्जियों को पकाकर स्पाइसी सॉस तैयार की जाती हैं. क्रिस्पी नूडल्स पर ढे़र सारी सब्जियां और मजेदार सॉस का स्वाद इसके जायके को और बढ़ा देता हैं. अमेरिकन चॉप्सी को मैंने बहुत सरल तरीके से बनाया हैं.
-
More Recipes
कमैंट्स