मारवाड़ी मसालेदार गट्टे (marwadi masaledar gatte recipe in Hindi)

neetu sharma
neetu sharma @neet_phalodi
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सामग्री

1 घंटा
4 सर्विंग
  1. गट्टे बनाने के लिये सामग्री
  2. 4 कपबेसन
  3. आवश्यकतानुसार पानी
  4. 2 चम्मचतेल
  5. 1चुटकीहींग
  6. 1/3 चम्मचजीरा
  7. 1 चम्मचमिर्च पाउडर
  8. 1/3 चम्मचहल्दी
  9. स्वादानुसारनमक
  10. 1 चम्मचपान मेथी
  11. 1/3 चम्मचआजवायान
  12. 1/3 चम्मचमीठा सोडा
  13. सब्जी की सामग्री
  14. आवश्कता अनुसारगट्टे (तले हुए)
  15. 2 कपपानी
  16. 2 चम्मचतेल
  17. 1 कपदही
  18. 2टमाटर की प्यूरी
  19. 1/2 चम्मचहींग
  20. 1/4 चम्मचजीरा
  21. 1 चम्मचपान मेथी
  22. 2 चम्मचमिर्च पाउडर
  23. 2 चम्मचधनिया पाउडर
  24. 1/4 चम्मचहल्दी
  25. स्वादानुसारनमक
  26. 2हरी मिर्च कट की हुई

कुकिंग निर्देश

1 घंटा
  1. 1

    विधि
    बेसन मे सारी सामग्री डालकर गुथ लेगे फिर रोल बना कर गोल कट कर देंगे ओर गर्म तेल में फ्राई कर देंगे

  2. 2

    सब्जी बनाने के लिये सबसे पहले दही में थोड़ी सी मिर्च पाउडर धनिया पाउडर हल्दी और नमक डाल दें अब तेल गर्म करके उसमें जीरा हींग हल्दी पान मेथी हरी मिर्च डाले अब उसमें टमाटर प्यूरी डाले थोड़ा पकने के बाद तैयार दही वाला घोल डाले अब सारे मसाले डाले अच्छे से पकने दे अब उसमें तले हुए गट्टे डाल दें और थोड़ा पानी डाल दें।तब तक पकाए जब तक गट्टे अच्छे से पक ना जाए लीजिए तैयार है मारवाड़ी चटपटी गट्टे की सब्जी।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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