वेज हक्का नूडल्स (Veg hakka noodles recipe in Hindi)

Hema Karia Tarwani
Hema Karia Tarwani @cook_12087297
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सामग्री

  1. 1 पैकेट हक्का नूडल्स
  2. 1 कटोरी पत्ता गोभी
  3. 1 छोटा कप शिमला
  4. 1 छोटा कप गाजर
  5. 2कांदा
  6. 2-3 चम्मचलहसुन अदरक मिर्ची की पेस्ट
  7. 2 चम्मचसोया सॉस
  8. 3-4 चम्मचरेड चिली सॉस
  9. 2 चम्मचटमाटर सॉस
  10. 1 चम्मचसिरका
  11. 1 पैकेट चीन का नूडल्स का मसाला
  12. 1 कप स्प्रिंग अनियन
  13. स्वादानुसारनमक
  14. आवश्यकता अनुसार तेल पकाने के लिए

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    पहले एक पतीला लेकर उसमें पानी डालकर एक चम्मच तेल डालकर नमक डालें पानी उबालने के बाद नूडल्स डालें नूडल्स को पकने तक उबलने दें फिर छलनी में ध्यान दें उसके ऊपर थोड़ा सा ठंडा पानी डाल दे

  2. 2

    एक कढ़ाई में उस में तेल डालकर कांदा लंबा काटकर डालें कांदा लाइट पिंक करके लहसुन अदरक मिर्ची की पेस्ट डालें 2 या 3 मिनट घुमा कर पत्ता गोभी गाजर शिमला मिर्च लंबे लंबे पतले पतले काट कर डालो 2 मिनट पकने दें फिर चिल्ली सॉस सोया सॉस टमाटर सॉस नमक डाल कर अच्छे से घूम आए सिंह नूडल का मसाला डालकर घुमा कर 2 या 3 मिनट धीमी आंच पर रख दे

  3. 3

    कराई में उबला किए हुए नूडल डालकर अच्छे से घूम आए उसके ऊपर स्प्रिंग अनियन डालकर अच्छे से घुमाकर एक चम्मच सिरका डालकर अच्छे से घूम आए 5 मिनट धीमी आंच पर रख दें अगर थोड़े और पार्टी चाहिए हो तो शेजवान चटनी भी ऐड कर सकते हैं धन्यवाद

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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