Baked Chocolate Cheesecake
Kami sekeluarga penggemar coklat, sedangkan anak2 juga menyukai keju. Jadi cake ini ibarat mengakomodir semua keinginan, coklat & keju 😁 Rasa coklatnya intense, dipadukan dg creamcheese. Sooo yummy 😍
Utk hasil terbaik, pastikan gunakan bahan yang berkualitas, karena rasa tergantung dari seberapa baik bahan yang digunakan. Membuatnya mudah, hanya perlu sabar dengan prosesnya 😉
Sumber resep dari Baker by Nature 😊
Baked Chocolate Cheesecake
Kami sekeluarga penggemar coklat, sedangkan anak2 juga menyukai keju. Jadi cake ini ibarat mengakomodir semua keinginan, coklat & keju 😁 Rasa coklatnya intense, dipadukan dg creamcheese. Sooo yummy 😍
Utk hasil terbaik, pastikan gunakan bahan yang berkualitas, karena rasa tergantung dari seberapa baik bahan yang digunakan. Membuatnya mudah, hanya perlu sabar dengan prosesnya 😉
Sumber resep dari Baker by Nature 😊
Cara Membuat
- 1
Oreo Based : Masukkan oreo ke dalam food processor, proses sampai halus. Tambahkan butter leleh, proses lagi 5 detik, matikan. Tuang ke dalam loyang spring-form (loyang bongkar pasang ukuran 22 cm). Ratakan & tekan2 hingga benar2 padat. Panggang dalam oven bersuhu 160° C yg sudah dipanaskan sebelumnya. Panggang selama 10 menit, angkat, sisihkan hingga dingin.
- 2
Adonan Cheesecake :
- 3
Tim coklat compound dengan metode double-boiler hingga leleh, sisihkan.
- 4
Mixer cream cheese hingga lembut (bisa juga menggunakan food processor) selama 2-3 menit. Tambahkan gula pasir, brown sugar dan coklat bubuk. Mixer perlahan hingga tercampur.
- 5
Tambahkan telur dan whipping cream, aduk rata perlahan dengan mixer. Tambahkan coklat leleh dan vanilla pasta, aduk rata dengan spatula hingga tercampur seluruhnya.
- 6
Tuang adonan cheesecake ke atas oreo based, ratakan. Letakkan loyang bongkar pasang diatas loyang lain yang lebih besar dan sisinya pendek (karena saat dioven, ada kemungkinan keluar cairan, jadi agar tidak mengotori oven, maka loyang alas ini sangat membantu).
- 7
Panggang dalam oven bersuhu 160°C selama +/- 70 menit atau sampai tengah cake sudah set, tapi masih jiggly. Keluarkan dari oven dan biarkan di cooling rack hingga dingin. Tutup dengan plastic wrap, lalu simpan dalam kulkas selama +/- 5-6 jam.
- 8
Chocolate Ganache :
- 9
Panaskan whipping cream cair sampai shimmer, matikan api. Tuang coklat, biarkan sekitar 5 menit. Aduk rata sampai semua coklat larut. Tambahkan butter, aduk hingga meleleh dan rata.
- 10
Keluarkan Cheesecake dari kulkas, tuang Chocolate ganache keatasnya. Taburi chocochips (optional). Lalu tutup lagi dengan plastic wrap. Simpan di dalam kulkas minimal 1 jam.
- 11
Keluarkan dari kulkas, lepaskan loyang, potong2 dan siap disajikan 😊
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Baked Chocolate Cheesecake Baked Chocolate Cheesecake
Dimakan nya setelah keluar dari kulkas enak bgt ada rasa coklat ,cheesy dan menurut ku tidak terlalu manis#PejuangGoldenBatikApron#GlutenFree#BasqueBurnCheesecake#Cheesecake #CreamCheese #Basque#Chocolate #Coklat #Valentine#SliceCuteCake
-
Baked Cheesecake Baked Cheesecake
Kami sekeluarga penggemar cheesecake, apapun versi cheesecakenya, semua masuk perut gak pake komentarJadi kalau bikin sendiri, gak pake lama pasti udah ludes. Si bocil aja sampe nagih minta dibuatkan 😊😊Yuk bikin Moms 😊❤️#kedapuraja#TiketMasukGoldenApron3
-
No Bake Chocolate Cheesecake No Bake Chocolate Cheesecake
Chocolate Cheesecake yang simpel dan mudah dibuat :), tidak perlu menggunakan oven.Source: IG recipebycarina
-
No Bake Chocolate Cheesecake No Bake Chocolate Cheesecake
Sourenya dari kidspot.com.au . Di website ini menurut aku gampang gampang sekali di ikutin resepnya, bahkan anak2 juga bisa bikin. Aku baru pertama kali bikin chocolate cheesecake.. dan jatuh cinta sama resepnya 😄 udah gitu gampang ternyata bikinnya, yuk cobain!
Gabrielle Hasnunidah -
-
Unbaked Chocolate Cheesecake Unbaked Chocolate Cheesecake
Pertama kali saya bikin unbaked cake, jadi maafkan kalo masih berantakan😆Source resep dari mbak @GenikaYulia, terimakasih resepnya👍.Menurutku termasuk ekonomis ya karena menggunakan Cheese spread walaupun memang rasanya kurang ngeju.Nah..kalo pengen yang ngeju banget si mungkin harus pakai Cream cheese ya.Tapi rasanya endolita banget ko, manisnya pas👌😍#MomenManis#berburucelemekemas
-
Chocolate Cheesecake Chocolate Cheesecake
I'm soooo obsessed with cheesecake! 😱😱😱 Original, oreo, strawberry, dan coklat cheesecake udah pernah saya buat. Selanjutnya mungkin bakal bikin mango cheesecake, atau green tea, atau blueberry, atau japanese cotton cheesecake maybe? Pokoknya cheesecake ini dessert favorit saya deh di antara semua dessert2 yang pernah saya bikin. Gak akan pernah bosen bikin dessert yang satu ini 😋
-
-
Brownie Cheesecake Brownie Cheesecake
Perpaduan resep brownie dari ci Erlina Liem & ci Icen menghasilkan brownie cheesecake yang super enak 😍Ga pernah ganti² resep kalau kepengen makan brownie cheesecake. Selalu pakai resep ini 🤤
-
Chocolate Cheesecake Chocolate Cheesecake
Sesekali bikin cheesecake rasa cokelat. Cocok banget untuk teman2 penyuka keju sekaligus cokelat.Tekstur akhirnya padat. Kalau mau lebih lembut, didiamkan sebentar di suhu ruang ya sebelum disantap.#CookpadCommunity_Semarang#SemangcookHokyaHokye#Bakerpad_Community#PejuangGoldenBatikApron
-
Unbaked Choco Cheesecake Unbaked Choco Cheesecake
Biar semangat menjalani hari senin suguhin cheesecake dulu. Yummyy, yg di rumah suka banget, apalagi perpaduan cokelat, lembutnya cheesecake dan remah biskuit yg crunchy. Ahh enak bgt ini, mudah sekali buatnyaa.. Yuk bikin moms drpd beli di toko roti pasti jauh lbh menguras kantong hihi... Resep by: Genika Yulia, step by: Bunda Ei#Cookpadcommunity#SeninSemangat#resepangken, #masakitusaya, #CookpadIndonesia
-
Cheesecake Chocolate Cheesecake Chocolate
Hasil dari self-quarantine. Gunakan loyang yang lepas pasang berdiameter 22-24 cm.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar