Cilok kuah pedas

2 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 150 grtepung tapioka
  2. 150 grterigu
  3. 1 sdtKaldu bubuk
  4. 1 sdtGaram
  5. 1/2 sdtmerica
  6. 1 batangdaun bawang
  7. 1 sdmminyak goreng
  8. Bumbu kuah :
  9. sesuai seleraCabe setan
  10. 3 siungBawang putih
  11. 1 ruas jarikencur
  12. 1 butirkemiri
  13. secukupnyaKaldu
  14. secukupnyaGaram
  15. 2 sdmsaus sambal
  16. 1/2 sdtgula pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan, sisihkan.

  2. 2

    Masak air hingga mendidih, kemudian tuang perlahan kedalam adonan kering tadi, uleni menggunakan sotel kayu, sampai Kalis dan bisa di pulung.

  3. 3

    Kemudian bentuk bulat adonan hingga habis.

  4. 4

    Kemudian rebus di air yg sudah mendidih tambahkan 1 sdm minyak sayur, agak cilak tidak menempel satu sama lain.

  5. 5

    Rebus cilok sampai naik ke permukaan air tandanya matang. Sisihkan

  6. 6

    Haluskan cabe, bawang putih dan kecut.

  7. 7

    Tumis hingga harum, tambahkan, garam, kaldu dan gula, tuang 500ml air.
    Kemudian tambahkan saus sambal aduk rata masukkan cilok yg Telah di rebus tadi, masak sebentar.

  8. 8

    Sajikan di atas mangkok dengan taburan daun seledri.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mega Fitri Yani
Mega Fitri Yani @Megafitri94
pada
Semarang
Ibu dari 5 orang anak yang tadinya tdk bisa masak, akhirnya sekarang sudah sudah sedikit-demi sedikit bisa masak dan baking.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa