Cilok Kuah

Lia Permanasari Putri
Lia Permanasari Putri @liapputri
tangerang

Di rumah lagi hujan, krucils dan paksu pengen ngemil terus. Terpikir lah bikin sesuatu yang berkuah dan krucils suka, jadi lah ini pilihannya hehe
Langsung aja ke resep ❤️

Cilok Kuah

12 orang berencana membuat resep ini

Di rumah lagi hujan, krucils dan paksu pengen ngemil terus. Terpikir lah bikin sesuatu yang berkuah dan krucils suka, jadi lah ini pilihannya hehe
Langsung aja ke resep ❤️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5-6 porsi
  1. 250 gramtepung tapioka
  2. 100 gramtepung terigu
  3. Sedikitbaking powder
  4. secukupnyaAir panas
  5. Bumbu halus :
  6. 3 siungbawang putih
  7. 1 buahkemiri
  8. Sesuai seleramerica
  9. SecukupnyaGaram
  10. SecukupnyaKaldu ayam bubuk
  11. Bumbu halus untuk kuah :
  12. 1 siungbawang merah
  13. 1 siungbawang putih
  14. Secukupnyamerica
  15. Secukupnyagaram
  16. Secukupnyakaldu ayam bubuk
  17. Sambal untuk cilok kuah :
  18. 1 siungbawang putih
  19. Sesuai seleracabai rawit
  20. Secukupnyagaram

Cara Membuat

  1. 1

    Campur tepung terigu dengan tepung tapioka dan baking powder, aduk aduk hingga rata.

  2. 2

    Campur bumbu halus dengan air panas (jangan terlalu banyak), lalu tambahkan ke adonan tepung, aduk-aduk. Kalau kurang air panas, tambahkan sedikit demi sedikit hingga adonan kalis (jangan langsung banyak air panasnya karena nanti adonan susah dibentuk bulat)

  3. 3

    Setelah kalis, bentuk adonan menjadi bulat-bulat sesuai selera (terserah mau seberapa besarnya atau kalau mau dikasi isi juga bebas)

  4. 4

    Siapkan panci yang berisi air, tunggu hingga mendidih baru masukkan adonan bulat tadi ke dalam air. Biarkan sampai adonan mengapung dan benar-benar matang. Jika sudah matang semua, sisihkan dan buat kuah ciloknya 😊

  5. 5

    Untuk kuah, tumis bumbu halus untuk kuah hingga wangi. Setelah itu tambahkan air sesuai selera dan tunggu sampai mendidih. Jangan lupa cicipi terlebih dahulu baru setelah itu masukkan cilok yang sudah matang ke dalam kuahnya. Jangan lupa siapkan sambalnya (rebus bawang putih dan cabai rawit, lalu ulek dan jangan lupa tambahkan garam) yaa.

  6. 6

    Selamat menikmati 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lia Permanasari Putri
pada
tangerang

Komentar

Resep Serupa