Roti sisir pandan

Eka_dav
Eka_dav @Eka_dav
Cianjur, Jawa Barat

Udah lama banget ga tulis resep..udah kangen jugaa 😘😘, bikin roti ini riquestan anak gadis kuh.. praktis juga sih soalnya ga musti tabur2 lagi ceres nya

Roti sisir pandan

Udah lama banget ga tulis resep..udah kangen jugaa 😘😘, bikin roti ini riquestan anak gadis kuh.. praktis juga sih soalnya ga musti tabur2 lagi ceres nya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
2 loyang 20x10 porsi
  1. Bahan A:
  2. 300 grterigu pro tinggi
  3. 75 grterigu pro sedang
  4. 85 grgula pasir
  5. 15 grsusu bubuk
  6. 1telur utuh+ 1 kuning telur
  7. 60 grsusu cair dingin + pasta pandan (selera)
  8. /- 100 ml air es (disesuaikan)
  9. Bahan B:
  10. 60 grmargarin
  11. 6 grgaram

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Campurkan bahan kering mixer aduk merata menggunakan speed rendah, lalu tuang susu yg sudah di tambah pasta pandan, dan air es bertahap (dr 100 ml aku ga abis semua) mixer menggunakan speed rendah -tinggi sampai setengah kalis

  2. 2

    Tambahkan mentega/ margarine dan garam. Mixer sampai kalis

  3. 3

    Bagi adonan menjadi 20 kurleb 36-37 gr. Tutup menggunakan plastik dan lap bersih, Istirahat kan selama 30 menit

  4. 4

    Setelah 30 menit gilas lalu bentuk setelah lingkaran balurkan pada ceres

  5. 5

    Diamkan lagi selama 1 jam. 1 loyang isi 10 adonan, yg satu sengaja di buat polosan. Sebelum masuk oven yg polosan olesin susu evaporasi.

  6. 6

    Panggang menggunakan api atas bawah 170° selama 25 menit. Sebelumnya oven saya panaskan kurleb 10 menit.

  7. 7

    Setelah matang olesi roti dengan menggunakan butter atau mentega.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Eka_dav
Eka_dav @Eka_dav
pada
Cianjur, Jawa Barat
Tempatnya galeri masakan rumahan, hobi recook dan rebake 😂..buat temen2 silahkan recook dan rebake juga.. Makasih 😇
Lebih banyak

Komentar (2)

Resep Serupa