Cakwe (ala abang2 SD dulu)
Hai mommies..hari ini saya mau berbagi resep jajanan waktu sekolah dulu yaitu cakwe..kebetulan lagi pengen bgt makan cakwe tp kayak yg abang2 jualan waktu sekolah dulu..akhirnya coba2 buat deh..semoga mommies cocok sama resepnya
Cakwe (ala abang2 SD dulu)
Hai mommies..hari ini saya mau berbagi resep jajanan waktu sekolah dulu yaitu cakwe..kebetulan lagi pengen bgt makan cakwe tp kayak yg abang2 jualan waktu sekolah dulu..akhirnya coba2 buat deh..semoga mommies cocok sama resepnya
Cara Membuat
- 1
Siapkan air hangat lalu masukan gula pasir, dan ragi aduk2. Diamkan.
(Tanda ragi aktif, akan muncul buih). - 2
Siapkan wadah sambil diayak dg saringan : masukan tepung, baking powder, baking soda, garam, kaldu bubuk aduk rata. Lalu masukkan air ragi diatas. uleni sampai tercampur rata dan bulatkan adonan.(adonan memang sedikit lengket, tapi tidak masalah tidak perlu ditambahkan terigu supay nanti tidak keras).
- 3
Bagi adonan menjadi 2 bagian supaya mudah untuk digilas. lalu siapkan talenan yg besar dan taburkan dg sedikit tepung supaya tidak lengket. Ambil 1 adonan lalu gilas hingga pipih. lakukan lagi untuk adonan 1 nya.
- 4
Setelah digilas..potong adonan sebesar 2cm menggunakan pisau yg sebelumnya dioles dg sedikit minyak supay tidak lengket. Lalu setelah dipotong2 ambil 1 adonan dan tempelkan ke adonan 1 nya.
- 5
Jika sudah ditempelkan lalu tutup adonan dg serbet bersih selama 15-20menit
- 6
Jika sudah didiamkan, ambil 1 adonan kemudian gurat bagian tengahnya dg pantat pisau (bagian yg tidak tajam) atau bs juga dg sumpit tp jangan sampai putus, lakukan sampai habis.
- 7
Panaskan wajan/teflon yg sudah diisi minyak. Minyak harus panas ketika adonan akan dimasukkan. lalu ambil 1 adonan, tarik sedikit lalu masukan ke dalam wajan/teflon, masak sampai matang dan berwarna kecokelatan (api ketika menggoreng kecil saja supaya tidak cepat gosong).
- 8
Sajikan Cakwe dg saus nya. Untuk membuat sausnya : Panaskan air, lalu masukan saus dan bumbu (gula,garam,kaldu bubuk) aduk rata. Siapkan wadah kecil : campur tep tapioka dg sedikit air lalu aduk2 dan masukan ke dalam adonan saus. masak sampai matang dan konsistensi saus agak mengental. (konsistensi saus bs disesuaikan dg selera, kalau kurang kental bisa ditambahkan dg sedikit larutan tep tapioka).
Resep Serupa
-
Cakwe ala abang2 Cakwe ala abang2
Paling seneng kalo jajan di sekolahan, jajanannya ngangeni semua termasuk cakwe ini. Ckawe model sambel kacang gini biasa ditemuin di deket sekolah di bgr ... Akhirnya nemu resep cakwenya di youtobe,coba2 deh dan ternyata enakkk
-
Cakwe ala abang2 Cakwe ala abang2
Bismillah..jajanan satu ini dulu beredarnya di pinggir2 jalan gerobakan bestian sm kue bantal alias odading🤭..tapi sekarang justru banyak ditemukan di pintu masuk mall tetep dg bestinya😁..jajanan yg mengenyangkan y gaes.. Bikinnya juga gak ribet..gurih dg cocolan saus tomat..makin mantap👍👍Source : mb @maharanidapurkecil ..Let's cuuuzzResep Asli :https://cookpad.wasmer.app/id/r/13666884#Semangcook_JajananPasar#GAS2025#JajananPasar25#SemangcookHokyaHokye25#CookpadCommunity_Semarang#Posbar28/1
-
Cakwe cakue ala abang2 Cakwe cakue ala abang2
cari2 resep cakwe nemu resepnya mama syifa hana.....cuss dicoba dengan bbrapa perubahan....terima kasih resepnya....#PejuangGoldenApron2#belanjaidedipasarcookpad
-
Cakwe abang abang Cakwe abang abang
Maaf kl jd pd mupeng ngeliat postingan cakwe,,,resep sy dpt dr cici amei,,,kl ngk salah resepny,,,,ini bnr2 enak,,,jauh sm yg dijual abang2 disekolah sd,,,hiks,hiks,,,mari bunda dicoba resepny,,,buat tambahan koleksi...
-
Cakwe abang abang Cakwe abang abang
Cakwe,cemilan yg enak dimakan hangat hangat..ini dibuat menghindari mamang cakwe yg sebel krn permintaan pelanggan yang suka bilang begini..."mang..nu haneut nya mang...mang nu panas nya mang..mang nu baru goreng nya mang..."...(weeew ah....😂😏)Cakwe ini dibuat ga pake ribet..tinggal satuin semua adonan dan didiemin 5_6 jam...hasil awalnya enaak..dan "mirip" punya abang cakwe...dan ludeess donks...hehehe..Alhamdulillah...akhirnya harus bikin lagi adonan kedua,tapi males eksekusi..dan adonan terpaksa menginap di freezer dalam keadaan terbungkus plastic wrap....pas besoknya adonan di"thawing" dan dieksekusi goreng...ma syaa Allah..seneeengh bangettt eneng mah da..ciga anu tukang cakwe beneran....😂....jadi intinya..inepin adonan di freezer semaleman yaa...😆(Source:mom_emmyxander ig)
-
Cakwe (kayak beli d abang2) Cakwe (kayak beli d abang2)
Penasaran bwt cakwe.udah berkali2 nyoba resep tp blm ada yg pas.pasti jadinya kayak donat asin.ini resep ci amei.udah lama si nyobanya.dan sll pke resep beliau kl bkn cakwe.tapi baru sempet foto dan reshare skrg.
-
Cakwe Abang2 Cakwe Abang2
Cakwe adalah makanan kegemaran saya dan anak2.. tp krna harus di rumah aja.. jadinya bikin cakwe sendiri dengan bahan2 seadanya
-
Cakwe ala saya Cakwe ala saya
Ya ampun anakku umur 2 tahun lebih 7 bulan lagi doyan2nya nyemil.. Bingung mau buat apa lagi...mau jajan mahal ongkir. Ada tepung saya kreasi aja sendiri
-
Cakwe Cakwe
Masih edisi tema posbar jajanan pasarIni resep ke 2 yah untuk tema jajanan kali iniResep ini udah lama banget di draft liat ajah di foto udah tahun berapa tuh aku buatnya,karena kebetulan temanya jajanan pasar sekalian ajah aku keluarin biar nda jadi tua di draft hahaKemarin iseng ajah sih belajar buat cakwe krn penasaran orang-orang di jakarta pada suka makan ini dan kebanyakan gorengan di pinggir jalan di jakarta jualannya cakwe krn penasaran langsunglah aku praktekkan#JajananPasar25#GAS2025#CPBali_JajananPasar2025#CookpadCommunity_Bali#CPBaliAuthor2025_Aisyah Zulaika Muchsin
-
Cakwe Cakwe
Source : ci ameiSudah lama pengen bikin cakwe ini,tp baru sempat. Alhamdulillah ternyata cakwenya enaakk.. Sebenernya membuat cakwe ngga asing bagi saya,karna bapakku sering bikin cakwe untuk jualan bubur ayam, hanya saja klo bapak bikin dengan menggunakan ragi. Nah kali ini saya coba yang ngga pakai ragi. Dan rasanya kata aku lebih enak yang ngga pakai ragi. Tapi semua balik keselera ya 😁😍😍😘😘
-
Cakwe.. Cakwe..
Cakwe adalah salah satu penganan tradisional Tionghoa. Cakwe adalah dialek Hokkian yang berarti hantu yang digoreng. Nama ini berhubungan erat dengan asal usul penganan yang kecil namun sarat akan nilai sejarah ini.Cakwe terkenal sebagai salah satu jenis jajanan yang enak ketika dimakan menggunakan cocolan saus. Makanan yang satu ini cukup banyak ditemukan di sekitar kita, karena banyak penjual yang menjajakannya.Harganya yang tergolong murah dan terjangkau membuat para penikmat cakwe tidak perlu menguras isi kantong untuk bisa menikmati jenis makanan yang satu ini.Rasanya enak, empuk, gurih, apalagi disantap bareng dengan Sambal Saos Asam Manis tambah maknyus....
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)