Seblak Khas Bandung

Weekly Event Gado Gado Indonesia minggu ini adalah : "Jajanan Bandung" yang disponsori oleh Mbak TrieToera_1392.Alhamdulillah bisa icip "Jajanan Bandung" salah satunya "Seblak Basah Khas Bandung".Source: @becksz23 ( Becksz's Kitchen)#MasakBarengGadoGado#MasakAsyikBareng#GadoGadoIndonesia#GadoGado_JajananBandung#CookpadCommunity_Padang#CookpadCommunity_Sumbar

🍲🍲🍲🍲🍲 Seblak adalah salah satu makanan khas Bandung yang mungkin sudah mulai merebak dan bisa ditemukan di beberapa kota lain. Seblak terdiri dari kerupuk basah yang direbus kemudian dicampur dengan bumbu pedas. Biasanya bumbu-bumbu yang dicampur meliputi cabai, bawang putih, garam, dan ada pula yang menambahkan kencur atau aneka rempah-rempah lainnya.Selain krupuk, olahan seblak juga kian bervariatif dengan tambahan sayur, mie, sosis, bakso, jamur, daging ayam, daging sapi, telur, makaroni, dan masih banyak lagi. Seblak sebenarnya terdiri dari dua jenis, yaitu seblak kering dan seblak basah. Pada umumnya, yang lebih terkenal hingga mulai merambah ke kota-kota luar bandung adalah seblak basah.Pertama kali saya mencoba seblak yaitu waktu magang 6 bulan di bandung tahun 2013. Awal nya agak canggung makan makanan ini.. eeeh lama2 malah ketagihan 🤭🤭🤭 suka sama wangi nya kencur dan sensasi pedes2nya.. 🙏 Makanan yang paling dirindukan tiap ke Bandung yaaa ini.. Seblak.. heheheh..saya paling suka Seblak Oces di jalan Purnawarman , Bandung..sejak pindah dari Bekasi Ke Malang, ga pernah lagi Main2 ke Bandung.. berasa jauh banget kalo mesti liburan ke Bandung.. kalo dulu waktu tinggal di Bekasi, hampir tiap bulan mampir ke Bandung 🙈walaupun sekarang ga bisa travelling, apalagi Pandemi belom juga berakhir, Lebih baik kita bikin seblak sendiri ala rumahan, untuk mengobati Rasa Rindu Bandung 😘😘#JelajahResep#JelajahResepKhasNusantara#PejuangGoldenApron3#Minggu_ke23

Hai hai haiBelakangan ini cuaca kan suka ga menentu, kadang panas kadang ujan. Kalian pernah ga pas lagi ujan trs tiba-tiba perut lapar dan pengen banget makan yang seger seger? Pasti nya pernah dongg, nah resep kali cocok banget buat kalian coba dirumah.Selamat mencoba:')Dan kalian jangan lupa di ikuti ya akun ini biar kalian bisa pantengin terus resep resep selanjutnyaHappy cooking:')

Maaf ya kalo gambarnya agak pecah soalnya hasil screenshot bomerang gaada gambar pas masak wkwk, kalo ada yang ga ngerti boleh langsung komentar yaa selamat mencobaa

Seblak adalah makanan khas Sunda (Bandung) yang bercita rasa gurih dan pedas.Seblak terbuat dari kerupuk basah yang dimasak dengan sayuran dan sumber protein seperti telur, ayam, boga bahari dan olahan daging sapi.(sumber: wikipedia).Walaupun baru booming sekitar tahun 2000an, tapi kini seblak menjadi makanan jajanan jalanan yang digemari berbagai kalangan masyarakat Jawa Barat dan Jabodetabek, termasuk anak² saya 😁.Yang menjadi ciri khas seblak yaitu kerupuk, kencur dan cabai. Bahan lainnya bisa dimodifikasi sendiri.Ada banyak varian seblak. Ada seblak mie basah, seblak makaroni, seblak ceker, seblak tulang, seblak kwetiau dan lain².Agar kerupuk cepat empuk disarankan untuk merendam kerupuk terlebih dahulu sekitar 30 menit.Dan sebaiknya jangan terlalu lama memasaknya karena kuahnya bisa cepat surut, ini untuk pencinta seblak kuah.Oh ya, resep ini resep dari teteh saya @IisGiniarti yang buka usaha jajanan Hot Seblak dan Lumpia Basah di Bandung dan Bekasi.Saya buat 1/2 resep dari resep asli Hot Seblak @Iis Giniarti#PekanInspirasi#Pekan_JajananDaerah#CookpadCommunity_Bekasi

Isian seblak bisa disesuaikan selera, saya biasanya pakai sawi dan bakso. Mantap

Kangen bandung dan kangen makanan yg satu ini dari beberapa hari kepikiran dan ngiler pengen seblak ceker yg super duper pedeees endees endolita 😂 inisiatif bikin sendiri deeh karna di medan gk ada ngerti seblak itu apa 😂Yuk ibu ibu kita icip icip resepnya