Bolu Spekuk Kukus

KasMira
KasMira @KasMira
Ampang Gadang, Agam, Bukittinggi. Sumatera Barat.

Source : Popi

Mendapatkan resep ini dr adiknya adik ipar yg mengadakan acara khatam anaknya. Dan kebetulan dia memberikan kue ini, awal sy kira ini adalah dipanggang karena ada hitam2nya kayak sedikit gosong...eee ternyata itu adalah campuran dr bumbu spekuk dan coklat bubuk....lalu katanya 'itu bolu kukus ni'....
Karena teras enak lalu sy minta resep dan langsung dicobakan si rumah. Alhamdulillah berhasil.
Cuman taburan atasnya terlalu tebal 😄😄😄😄.
Mudah, simple, enaaak dan mempunyai resiko gagal yg kecil, dgn modal yg kecil 👍👍.

#PekanPosbar
#SUMANDAN_DIRUMAHSAJO
#CookpadCommunity_Sumbar
#Basidoncek

Bolu Spekuk Kukus

Source : Popi

Mendapatkan resep ini dr adiknya adik ipar yg mengadakan acara khatam anaknya. Dan kebetulan dia memberikan kue ini, awal sy kira ini adalah dipanggang karena ada hitam2nya kayak sedikit gosong...eee ternyata itu adalah campuran dr bumbu spekuk dan coklat bubuk....lalu katanya 'itu bolu kukus ni'....
Karena teras enak lalu sy minta resep dan langsung dicobakan si rumah. Alhamdulillah berhasil.
Cuman taburan atasnya terlalu tebal 😄😄😄😄.
Mudah, simple, enaaak dan mempunyai resiko gagal yg kecil, dgn modal yg kecil 👍👍.

#PekanPosbar
#SUMANDAN_DIRUMAHSAJO
#CookpadCommunity_Sumbar
#Basidoncek

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

35 _40 menit
1 loyang
  1. Bahan A :
  2. 5 butirtelur
  3. 200 grgula pasir
  4. Sejumputgaram
  5. 1 bungkus kecilvanile
  6. 1 sdtTBM
  7. Bahan B :
  8. 200grn tepung terigu
  9. 1 sachetsusu dancow (27 gr)
  10. 1 sdmbaking powder
  11. Bahan C :
  12. 1 sachetsusu SKM putih
  13. 150 mlminyak goreng
  14. Utk ditaburkan :
  15. 1 sdmcoklat bubuk
  16. 1 sdmbumbu spekuk

Cara Membuat

35 _40 menit
  1. 1

    Kocok bahan A sampai kental putih berjejak.

  2. 2

    Lalu ayak bahan B secara bersamaan. Lalu masukkan secara bertahap ke adonan A sampai rata saja dg speed rendah sj.

  3. 3

    Lalu masukkan SKM, aduk rata.

  4. 4

    Lalu masukkan minyak, aduk balik pakai spatula jgn sampai ada yg mengendap di bawah.

  5. 5

    Lalu tuang ke wadah, ratakan, lalu tabur dg bahan tabur menggunakan saring teh kawat sampai semua permukaan tertutup.

  6. 6

    Lalu kukus selama 10 menit (sblumnya kukusan sdh harus mendidih airnya). Stlh 10 menit tambahkan lapisan berikutnya dan taburi jug dengan bahan taburan tadi. Kukus lagi sampai 10 menit dan tambahkan lagi. Utk tambahan yg terakhir kukus selama 15 menit. Angkat dan salin jika sdh agak dingin. (taburan yg terakhir agak ketebalan 😄😄😄).

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
KasMira
KasMira @KasMira
pada
Ampang Gadang, Agam, Bukittinggi. Sumatera Barat.
Instagramhttps://www.instagram.com/kasmira55?igsh=MWNoZGgyd3FmejZkOA==Suka mencoba macam resep, tapi sayang baru ini terpikir tu take foto dan meng_upload nya. 😢😢😢.Tapi tak apa apa, tidak ada kata terlambat untuk mencoba... Semangaaaat.
Lebih banyak

Komentar (4)

Heni Hendriany
Heni Hendriany @HeniHendriany
Kemana aja Mira udah lama nggak nongol?

Resep Serupa