Bolu Spekuk

Name: Bolu Spekuk
Yield: 15 potong
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 butir kuning telur; 2 butir putih telur; 125 gram palm sugar; 1/4 sdt ovalet; 125 gram tepung kunci biru; 1/2 sdm bubuk spekuk; 2 sdm susu bubuk; 1/4 sdt garam halus; 125 ml minyak goreng; Longan kering untuk taburan

ibuk jundhan @masakbuatsemua

Yogyakarta

Rasanya lebih ringan karena memakai minyak goreng untuk substitusi margarin.

Lebih banyak

Bolu Spekuk

ibuk jundhan @masakbuatsemua

Yogyakarta

Rasanya lebih ringan karena memakai minyak goreng untuk substitusi margarin.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 potong

3 butirkuning telur
2 butirputih telur
125 grampalm sugar
1/4 sdtovalet
125 gramtepung kunci biru
1/2 sdmbubuk spekuk
2 sdmsusu bubuk
1/4 sdtgaram halus
125 mlminyak goreng
Longan kering untuk taburan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan loyang segi panjang, olesi margarin dan taburi tepung hingga tertutup sempurna.
2

Ayak tepung, bubuk spekuk, dan susu jadi satu.
3

Mixer telur, palm sugar, dan ovalet dengan kecepatan tinggi hingga mengental.
4

Sambil dimixer, masukkan sedikit2 garam dan campuran tepung yg sudah diayak tadi, dan tuang minyak goreng sedikit2. Mixer sampai rata dengan kecepatan rendah
5

Tuang adonan ke dalam loyang. Beri potongan2 longan kering di atasnya. Oven hingga mengembang. Cek dengan tusuk garpu.