Tumis Bakso Saus Tiram

Ita Darwis
Ita Darwis @itadarwis
Bogor, Jawa Barat

Punya bakso di freezer tapi bosen direbus aja sama mie instan? Dimasak kayak gini aja. Pake bahan yang ada di rumah, jadi deh alternatif lauk temen makan nasi yang enak.

Buat yang suka pedes, cabenya boleh ditambah. Kalo saya cabenya minimalis aja, di rumah gak ada yang hobi sama yang pedes-pedes 😅

#ComboNgabibita_JajanBakso
#CookpadCommunity_Bogor
#olahanbakso

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

4 orang
  1. 20 butirbakso
  2. 1 sdmmargarin untuk menumis
  3. 4 siungbawang putih, cincang kasar
  4. 1 buahbawang bombay, cincang kasar/potong-potong
  5. 1-2 irisjahe, geprek
  6. 1 sdmsaus tiram
  7. 1 sdmsaus tomat
  8. 1 sdmkecap manis (sesuai selera)
  9. 2 sdtminyak wijen
  10. 1/2 sdtgaram
  11. 1 sdtgula
  12. 1/2 sdtkaldu bubuk
  13. 1 batangdaun bawang, iris
  14. 1 buahcabe merah, iris-iris
  15. 100-150 mlair (bisa ditambah/dikurangi sesuai selera)
  16. 1 sdtmaizena, larutkan dengan sedikit air

Cara Membuat

  1. 1

    Belah dua bakso sapi. Sisihkan. Campur saus tiram, minyak wijen, kecap manis, dan saus tomat. Aduk rata. Sisihkan. Siapkan bumbu cincang dan iris.

  2. 2

    Panaskan 1 sdm margarin. Tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan bawang putih dan jahe. Tumis sampai harum dan layu.

  3. 3

    Masukkan bakso sapi, aduk rata. Tambahkan campuran saus. Aduk rata.

  4. 4

    Masukkan air, garam, gula, dan kaldu bubuk. Masak sampai mendidih. Tambahkan larutan maizena. Aduk dan biarkan matang.

  5. 5

    Sesaat sebelum diangkat, taburi irisan daun bawang dan cabe merah. Aduk sebentar. Angkat. Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Ita Darwis
Ita Darwis @itadarwis
pada
Bogor, Jawa Barat
a mom * a teacher * an art enthusiast * a baker-wanna-be.
Lebih banyak

Resep Serupa