Candil ubi ungu

Eka indah winarsih
Eka indah winarsih @pawon_eka
Jember - Jawa Timur

Ubi ungu merupakan jenis umbi2an,,banyak sekali olahan dari ubi ungu seperti candil,biji salak,klepon,bolu dan masih banyak lagi,,kali ini saya berbagi resep candil ubi ungu,rasa nya gak kalah enak dg bubur candil dari tepung ketan,,

Candil ubi ungu

Ubi ungu merupakan jenis umbi2an,,banyak sekali olahan dari ubi ungu seperti candil,biji salak,klepon,bolu dan masih banyak lagi,,kali ini saya berbagi resep candil ubi ungu,rasa nya gak kalah enak dg bubur candil dari tepung ketan,,

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grubi ungu
  2. 150 grtapioka
  3. 2 sdmgula pasir
  4. 50-75 mlair
  5. Bahan utk rebusan
  6. 750 mlair
  7. 100 grgula pasir
  8. 1 sdmmaizena(larutkan dg 3 sdm air)
  9. 1 lbrdaun pandan
  10. Kuah santan
  11. 200 mlsantan kental
  12. 1/2 sdtgaram
  13. 1 lbrdaun pandan

Cara Membuat

  1. 1

    Kukus ubi ungu sampai matang lalu haluskan dg garpu

  2. 2

    Tambahkan tapioka,gula dan air aduk sampai tercampur rata

  3. 3

    Ambil sedikit adonan lalu bentuk bulatan kecil,lakukan sampai adonan habis

  4. 4

    Campur semua bahan rebusan kecuali maizena lalu masak sampai mendidih,,setelah mendidih masukkan bahan candil masak sampai matang dan mengapung,tuang larutan maizena,,biarkan agak mengental lalu angkat dan sisihkan

  5. 5

    Campur semua bahan kuah santan lalu masak sampai mendidih,angkat

  6. 6

    Penyajian,sajikan bubur candil dalam mangkok lalu siram dg kuah santan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Eka indah winarsih
pada
Jember - Jawa Timur
Hobyku memasak dan bikin kue,saya suka sekali dg tantangan..Dapurku adl sumber penghasilanku..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa