有別於一般使用乾香菇的香菇雞湯牛奶貓使用新鮮香菇煮的雞湯也是好評喔!加高麗菜的香菇雞湯増甜味不膩口鱷魚猴連高麗菜都啃了好幾片~大口咬大口咬訣竅提示牛奶貓想跟你說...▪雞肉不川燙煮真的比較甜，浮渣問題煮好用撈的，另一種是過濾法▪新鮮香菇放太陽下曬1小時可以產生維生素D，吃香菇同時補充維生素D

營養的清燉雞湯湯頭，配上軟嫩的雞肉，香菇的氣味一起融合，好好味。

#雞肉料理天氣變涼了，最適合來鍋熱呼呼的雞湯。電鍋就可輕鬆完成~

秋季食補，來碗香噴噴的香菇雞湯來暖暖身吧～用乾香菇泡出來的香菇水，搭配上川燙雞肉的雞高湯做結合，還沒進電鍋就香氣十足啦，在加根玉米來增加湯的甜度，電鍋輕輕一壓煮30分鐘燜30分鐘，最後在撒點鹽巴調味即可完成。　❶乾香菇泡出來的味道比較香濃❷雞肉川燙後，煮出來的湯會比較清澈 (浮沫記得要去除)❸裝雞湯鍋子建議上方蓋蓋子，比免多餘水分跑進去，這樣溫度也比較不會跑掉　🙏新手發文請多多指教🙏有不錯的方法很歡迎一起討論：）　‣‣ 影片教學：https://youtu.be/l2L9r1a0zOE‣‣ FB粉絲團：https://reurl.cc/rly9Lr

雞湯丟電鍋煮真的很容易，完全零失敗的料理，再燙個麵、青菜、荷包蛋，拌上微辣的XO醬，就是簡單的一餐，或是加把麵線，就是香菇雞麵線了！歡迎來《188懶人料理》粉絲團，一起交換做菜心得~https://www.facebook.com/188kitchen

冬天吃鍋必備良伴就是菇類，熱量低口感又好菇湯更是鮮美多少還能消滅吃肉的罪惡感~嘿嘿雞湯裡豪邁的放大把大把的金針菇、杏鮑菇牛奶貓喜歡起鍋前再放菇類咬起來脆口，有時還會噴汁勒...訣竅提示牛奶貓想跟你說...▪紅棗外皮較硬幫助軟化釋出味道，可在外皮上畫幾刀▪雞湯表面的油可撈起，燙青菜、煮麵很好用▪挑菇類注意包裝袋上別太多水氣過於濕軟的，應乾燥完整

你是不是也跟我一樣常常煮個雞湯,很開心好喝的湯是喝完了,但是肉卻剩一堆,所以上市場買雞總喜歡請雞販幫我分類,腿去骨.取雞胸肉,其它連骨剁塊分兩包,而骨頭我就喜歡拿來熬高湯,而肉拿來炒或煎完全不浪費喔!!訣竅提示所有材料及調味料均依個人喜好增減食後感想有著雞骨.薑片.花菇.蜜棗讓整鍋湯變豐富了,如果起鍋再滴點紹興酒進去,整鍋湯瞬間升級了,有著淡淡的酒香喝起來特別溫暖囉^^!!

女兒非常愛清燉的雞湯，大同電鍋是小家庭燉湯的好幫手，這道香菇雞湯加了少許龍眼乾，味道更鮮甜！

霜降至立冬之間喝補湯，是老人家的愛心叮嚀；燉個明目補氣血、提高免疫力的當歸香菇雞湯，讓家人暖身暖心，迎接到來的冬天吧。

將麵線燙熟，而不放入電鍋一起煮，是因為麵線自帶鹹味，避免過鹹

天冷很想喝點熱湯，簡易電鍋版只要把食材全丟進鍋裡，就有好喝雞湯上桌囉！

軟嫩又綿密的雞加上香菇吸取飽滿的雞湯，是新手人妻平常在家中可以快速處理的一道經典湯品喔！！！訣竅提示1.若不怕油的人，可挑選母雞，雞汁飽滿又滑嫩！2.若有雞油可加一點進去，會更香喔！用電鍋的好處便是不需要顧著，若用瓦斯爐就必須注意是否燒焦喔！