Jadah / Tetel / Uli Ketan

Resep ke-17 :
Uli ketan ini rasanya pas asin gurihnya.... Teksturnya juga lembut....
Sumber :
Mama Azka Kitchen
Jadah / Tetel / Uli Ketan
Resep ke-17 :
Uli ketan ini rasanya pas asin gurihnya.... Teksturnya juga lembut....
Sumber :
Mama Azka Kitchen
Cara Membuat
- 1
Rendam beras ketan min. 2 jam.... Saya semalaman.... Cuci bersih... Tiriskan...
- 2
Siapkan dandang / kukusan.... Taruh 2 lembar daun pandan.... Masukkan beras ketan + kelapa parut + garam... Kukus selama 20 menit
- 3
Matikan kompor.... Aduk ketan merata lalu keluarkan dr kukusan masukkan ke wadah lain.... Tuang bertahap air panas / santan.... Aduk rata....
- 4
Panaskan kembali kukusan.... Masukkan lagi beras ketannya.... Kukus lagi selama 20 menit
- 5
Setelah matang.... Pindah ketan ke wadah lain lalu uleg sampai halus lembut.... Ulegannya bungkus plastik yaa.... Supaya tidak lengket...
- 6
Cetak tetelnya.... Bisa langsung ke satu wadah besar lalu dipadatkan atau di bentuk satu per satu... Punya saya timbang 50 gr lalu bentuk oval
- 7
Dah bisa langsung dinikmati.... Rasanya pas gurih asinnya.... Teksturnya juga lembut banget....
Resep Serupa
-
Uli/jadah Ketan Putih Uli/jadah Ketan Putih
Liat resep uli ketan putih lama, ngerendam beras ketannya aja bisa berjam-jam, ternyata cukup satu jam sudah jadi uli ketan putihnya Anggraini Tri Meinarti -
Uli Ketan (Gemblong / jadah) Uli Ketan (Gemblong / jadah)
Assalamualaikum kali ini saya buat uli ketan yg legit lembut banget...Cuma 3 bahan saja anti gagal dan pasti berhasil.. Ibnu Kitchen🍵 -
Uli Ketan Putih Uli Ketan Putih
Bikin Uli ketan putih kalau hasilnya mau bagus lembut pilih ketan yang bagus dan baruaku bikin uli ini lembut banget. walopun di taro di kulkas tdk keras.Bisa langsung dinikmati bisa juga dibakar..Resepku kali ini buat dapetin tiket ikutan Chalange Golden Apron Special (GAS).yukkk..mb @dtvri_94 @ayuidh28 @dmonrocket kita GAS di tahun 2025..🚀yuk kita masak...#TiketGAS2025#CookpadCommunity_Tangerang#uli Henie Wied -
Uli/Jadah/Tetel Ketan Uli/Jadah/Tetel Ketan
Postingan Saya Ke Delapan Puluh Enam di cookpad,,ini jajanan tradisional zaman dulu buntik kesukaan almarhumah ibu juga almarhum bapak biasanya di nikmati dengan secangkir kopi bisa di goreng juga jadi kangen kedua orangtua😭😭😭 ini lembut buntik buatnya juga mudah... Tyzaki_Kitchen -
Uli Ketan|Jadah|Tetel Uli Ketan|Jadah|Tetel
Dulu kalo lebaran selalu kebagian uli ketan+tape ketan yang dikasih mertua ke semua anak/mantu nya, bikinnya banyak krn anaknya juga banyak, sekarang ga ada lagi jatah uli, krn mertua udah ga kuat numbuk lagi anak2 ud males juga apalagi suruh bikin sdri 🙂Ini masih dlm rangka party five ComBo ulang tahun, cooksnap resep ke 5 Uli Ketan dari mm @yeka15 dan bikinnya cukup 1/4 resep saja 🙂Dari resep aslinya ga digoreng sih tapi ini sy goreng dengan minyak goreng Rose Brand yang mengandung beberapa Vit yang baik bagi kesehatan tubuh 🙂#cookpadcommunity_Bogor#dapurtunik#cooksnap#comboulangtahun_cooksnappartyfive tunik 🍀 -
Ulen/Uli Ketan Magicom Ulen/Uli Ketan Magicom
Makanan yang paling di cari dan menjadi favorite keluarga besar ketika pulang ke kampung halaman di Sukabumi adalah uli ketan goreng yg di sajikan dengan daging semur dan sayur kentang pedas,masyaa Allah kebayang bgt nikmatnya 😋. Untuk mengobati #RinduMakananKampungHalaman,kali ini m'bu buat sendiri Uli ketan dg cara yg mudah namun tetap mantul rasanya 😍#FestivalRamadanCookpad#MudikOnline Rini Ambu'na Raihana -
Resep Uli Ketan Goreng Resep Uli Ketan Goreng
Punya beras ketan dari di kasih sodara, jadilah dibuat uli ketan goreng ini , enak untuk nyemil#KreasiNasi#Pais_NgolahSangu#GAA2025#CookpadCommunity_Bandung virna herliani -
Tape Ketan Uli Tape Ketan Uli
Penasaran sama tape ketan. Berhubung masih punya stok ragi tape. Hanya uji coba jadi kali pertama hanya buat 1 cup beras ketan. Gak sengaja juga buat uli nya karena selagi bersih bersih kulkas, ada kelapa muda parut frozen masih Bagus walo tidak banyak Fla Kitchen
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)
Bund jadi brp biji kalau ukuran 50 grm