Klepon

Ie
Ie @ie2181
Bekasi

Si imut nan legit, manis lagi kenyal... Si apapun pasti menyukai nya

Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
28 pcs
  1. 125 grtepung ketan putih
  2. 25 grtepung beras
  3. 125 mlair panas
  4. Sedikitgaram
  5. Sedikitvanilla
  6. Sedikitpasta pandan
  7. Filling
  8. 65 grgula merah sisir
  9. Topping
  10. 1/2 btrkelapa sedang, kupas & parut memanjang
  11. 2 lbrdaun pandan
  12. secukupnyaGaram

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Topping : kukus selama 10 menit, sisihkan

  2. 2

    Dalam wadah masukkan duo tepung, di ikuti dengan air (di campur dengan garam, vanilli & pasta pandan), sampai kalis adonan bisa di bentuk (sendok takar 7,5 ml) dan beri isi gula merah sisir

  3. 3
  4. 4

    Didihkan air sampai memdidih, masukkan adonan, masak sampai mengapung (tanda nya matang)

  5. 5

    Lalu angkat / tiriskan adonan, dan masukkan ke dalam air dingin

  6. 6

    Angkat & gulingkan ke dlm kelapa parut, sajikan

  7. 7

    Note : takaran air di sesuai kan dengan adonan, air dingin guna nya agar adonan tidak saling menempel.

  8. 8

    Bikin 1,5 resep di atas menggunakan daun pandan + suji

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ie
Ie @ie2181
pada
Bekasi
sebagai pemula dalam bisnis pastry and bakery, saya harus lebih banyak belajar, dan berbagi, siapa tau bisa menginspirasi.IG:yhie_2112
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa