Martabak Manis
Request temen yg pingin banget martabak manis, belajar bikin martabak lagi pake resep chef Devina Hermawan di Yt. Di setiap bahan resep aku masukkan nama bahan in Hungarian juga ya. Ini martabak pertama kali setelah beberapa tahun ga bikin dan di Budapest pulak 🤣
Martabak Manis
Request temen yg pingin banget martabak manis, belajar bikin martabak lagi pake resep chef Devina Hermawan di Yt. Di setiap bahan resep aku masukkan nama bahan in Hungarian juga ya. Ini martabak pertama kali setelah beberapa tahun ga bikin dan di Budapest pulak 🤣
Cara Membuat
- 1
Campurkan terigu, tapioka, gula. Aduk rata. Lalu tuangkan air sedikit demi sedikit sambil di aduk dengan balloon whisk hingga adonan habis. Usahakan adonan tepung dan air merata dan tidak bergerindil. (Jika punya mixer, akan lebih mudah. Tinggal dicampurkan semua)
- 2
Masukkan telur dan baking powder, aduk rata.
- 3
Diamkan hingga timbul busa di adonan martabak. Minimal 1 jam. Jika lebih dari 6 jam di suhu ruangan, masukkan kulkas (Adonan yg saya buat saya diamkan sekitar 30 jam Karna saya ada kerjaan lain 🤣)
- 4
Panaskan teflon. Tes kepanasan teflon dengan percikkan air.
- 5
Jika teflon sudah cukup panas, Masukkan adonan. Jika ingin tebal sedang 1/2 adonan untuk 1 porsi. Jika ingin lebih tebal seperti yg di foto sekitar 2/3 adonan. Hampir 2/3 teflon saat di tuang.
- 6
Masak dengan api sedang (3/8 api kompor induksi)
- 7
Jika sudah muncul gelembung di semua permukaan martabak, taburi gula pasir secukupnya.
- 8
Tutup dengan tutup teflon atau teflon yg lain. Lalu besarkan api jadi 4/8 api kompor induksi.
- 9
Setelah permukaan mengering, matikan api. Angkat dan taruh di talenan.
- 10
Olesi permukaan martabak dengan mentega 1 sdm, susu kental manis, dan keju.
- 11
Belah dua martabak, olesi dua sisi dengan mentega.
- 12
Potong dan sajikan selagi hangat.
Resep Serupa
-
Martabak Manis Martabak Manis
Assalamualaikum warga CookpadBaru bisa share resep ni buat setora GA. Kali ini bikin martabak lagi. Kek nya resep martabakku banyak banget ya🤣 eits tapi setiap resep bahan" nya beda. Dan ini jadi resep andalanku tiap bikin martabak.Source: Devina HermawanResep asli:https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13042471-100-sukses-martabak-manis-teflon-bersarang-terang-bulan?invite_token=MLDAtFx2zh9U2bqz4oaHADqc&shared_at=1618017972Minggu ke 45 ( Sabtu, 10 April 2021)#PejuangGoldenApron3
-
Martabak Manis Martabak Manis
Setelah 2x gagal bikin martabak manis dg resep dr panutanku Devina Hermawan. Akhirnya memutuskan buat coba resep dari Yackikuka dan berhasil 😍. Seseneng itu ya bun🤭
-
Martabak Manis Martabak Manis
Sekarang udah ga takut2 lagi bikin martabak manis pake teflon. Bikinnya pun gampang banget. Step dan trik tinggal ngikutin chef devina hermawan. Mau pake resep siapa saja silakan ya mom. Ini resep yang ga pake ragi ya..#GA_TheNextLevel#martabakmanis#terangbulan
-
Martabak Manis Martabak Manis
BismillahBaru kali ini buat terang bulan aka martabak manis se memuaskan ini!!Sebelum nya sarang nya ga maksimal trus bantet kaya bolu. Kali ini memuaskan pake resep nya chef #devinahermawan beneran anti gagal 🥰source : Devina Hermawan#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Bandung
-
Martabak Manis Martabak Manis
Akhirnya berhasil bikin martabak 😍 dimakan anget anget masya allah rasanya enak bgt, seratnya juga oke, nyarang banget, lahh udah kayak beli. Saya recook resep ankeen keenan dengan beberapa perubahan.Setelah kemarin gagal, akhirnya saya belajar kalau cara masak disini sangat mempengaruhi kesuksesan martabak. Intinya teflon harus panas saat adonan masuk. Besar kecil api juga harus diperhatikan, agar martabak tidak bantet dan juga tidak gosong.Pemakaian baking soda tidak boleh diskip. Memang baking soda akan menimbulkan rasa sedikit getir pait, tapi bisa ditutupi dengan pemberian toping martabak yang melimpah ruah ya gaes 😛#PejuangGoldenApron2#cookpadcommunity_yogyakarta
-
Martabak Manis Martabak Manis
Lagi pengen banget makan martabak manis kayak gini, daripada beli mending buat sendiri ya kan, gampang lagi buatnya 👌#week13#PejuangGoldenApron3Sumber takaran bahan : resep mba anisa festi's Kitchen dan resep mba devina hermawan
-
Martabak Manis Martabak Manis
Memanfaatkan alat dan bahan yg ada dirumah.. hihihi😅Mau martabak manis tapi ga ada cetakan yg kyk ditukang martabak dan pakai teflon dehh... dan kebetulan juga memanfaatkan bahan tepung yg sebentar lagi mau expired dari pada kebuang kannn,, sayangg,, mending dibuat martabakk... 🤭Martabaknya manis, dann enak, bersarang, kenyal... pokoknya mantull...Resepnya saya intip dari: YouTube Devina HermawanInsyaallah jika mengikuti step by step dari resep ini, antigagal dan 100% sukses.Yukkss dari pada penasaran..Dicobaa resepnyaa..😉#DiBuangSayang#PosbarIDAMAN
-
Martabak Manis Martabak Manis
Kali ini pake resep Devina Hermawan. Hepi bgt bisa bikin bolong2 gede di tengah martabaknya ala martabak yg dibeli..toppingnya suka2, ga perlu worry sama gula dan lemaknya, karena bisa diatur takarannya. Pasta pandan bisa ditambahkan di awal atau di akhir dg larutan soda.
-
Martabak Manis Martabak Manis
Kapan hari anakku request martabak manis dah beberapa hari, tp maknya masih mager buat ekskusi, belum nemu resep yg sreg banget.Baru kemaren ga sengaja pas scrol" tiktok, ada fyp bikin terbul di akun bukanpakarkuliner, lihat" kayanya cocok nih sreg resepnya, akhirnya nyoba bikin,,, dan q suka reseppnyaaaaaaaa 🤩🤩🤩Diresep ini takaran sesuai asli yang saya cantumkan, jika ada modif sudah saya sertakan sekalian
-
Martabak Manis Martabak Manis
Assalamu'alaikumPagiii cookpaderPagi ini ceritanya kangen pengen jajan martabak. Karena masih PPKM , gimana yaa biar bisa makan martabak.Kangen sebenernya bisa jajan di kaki lima, tapi biar mengurangi kerumunan dan jaga kesehatan diri sendiri, akhirnya cari resep aja di CP aja.Nemu resep simple dan pas bahan ada semua.. yukss markicob ...🥰🥰Source : @netiyulias#KopiJos#KopiJos_JajanpinggirNdalan#CookpadCommunity_Yogyakarta#Selaluaistimewa#GenkpejuangDapur#Remembergenkpeda_NetiYuliasari#Pekanposbar
-
Martabak Manis Martabak Manis
Source : @yunaarichardSuka banget yaa sama olahan martabak, mau yang manis atau yang gurih. Favoritnyaa di dedek martabak manis dengan full topping coklat keju dan wijen. Akuu pun sukaa. Bahkan dulu ada jargon kalau mau berkunjung ke rumah pacar.. bawa martabak manis supaya bakal mertua merestui.. hehehehe ada ada aja yaa 🤣🤣Martabak ini aku buat untuk ikutan posbarnya GadoGadoIndonesia. Tadinyaa hampir ga mau ikutan karena serius belum pernah buat sendiri. Banyak yang bilang susah dan sering gagal. Eh tapi lihat - lihat resep mbak Yuna ada cara buat martabak. Siip langsung dicobaa..Ya Allah seneng banget .. aku berhasil.. bisa bersarang dan anak-anak sukaa. Seneng banget.#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberGenkPeDa_Yuna
-
Martabak Manis Martabak Manis
Sudah tidak terhitung lagi saya trial eror berkali2 bikin martabak manis dengan sumber resep yg berbeda 😂Karena penasaran belum dapat hasil yang bagus dan sempurna jadinya masih penasaran.Sudah sering buat dengan resep ini pun hasilnya selalu beda2 🤣 Kadang rongganya muncul dikit. Kadang kegosongan. Kadang hasilnya malah jd keras 🤣 Nah menurut saya ini hasil yang paling bagus diantara kemarin2 yang udah pernah dicoba😁Karena tidak memakai telur hasilnya jd lebih flufy. Tidak selembut kalau menggunakan telur.Ini saya menggunakan happycall. Klo mau pakai teflon ukuran diameter 26 cm bisa sekaligus tuang adonannya. Klo untuk diameter 20 cm dibagi menjadi dua adonan.Source : Youtube Yackikuka#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Depok
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar