Karpatka czekoladowo-porzeczkowa
Pyszna wariacja na temat uwielbianego ciasta #zlotaksiazka3
Przygotowanie
- 1
Masło roztapiamy w garnku, dodajemy wodę i zagotowujemy. Wsypujemy mąkę i mieszamy łyżką, aż powstanie gęsta i gładka masa. Odstawiamy do ostygnięcia. Dodajemy jajka i miksujemy na jednolitą masę. Ciasto dzielimy na 2 części.
- 2
Każdą część osobno pieczemy ok 25 minut w temp 200 stopni na blaszce wysmarowanej masłem i posypanej mąką lub na papierze do pieczenia (blaszka ok 22×35). Blaty ciasta studzimy.
- 3
Robimy nasz krem czekoladowy. 2 szklanki mleka i cukier zagotowujemy. Pozostałe mleko mieszamy w misce z żółtkami, cukrem waniliowym i obiema mąkami. Mieszankę dodajemy do gotującego się mleka, szybko mieszając, aby nie powstały grudki. Chwilkę gotujemy, aż budyń zgęstnieje. Odstawiamy do ostygnięcia. Miękkie masło ucieramy mikserem na puszystą masę. Dalej miksując, dodajemy stopniowo zimny budyń. Czekoladę roztapiamy w kąpieli wodnej. Dodajemy stopniowo do masy budyniowej, miksując tylko do poł
- 4
Jeden blat ciasta wkładamy do blaszki, smarujemy kremem czekoladowym, a następnie dżemem. Przykrywamy drugim blatem. Chłodzimy kilka godzin w lodówce. Posypujemy cukrem pudrem.
Cooksnapy
Zrobiłeś ten przepis? Udostępnij zdjęcie swojego dzieła!
Podobne przepisy
-
Szarlotka kasztelańska 🙂 Szarlotka kasztelańska 🙂
Pyszna wariacja na temat szarlotki#złotaksiążka3
-
Karpatka Karpatka
Przepyszna karpatka z klasycznym kremem maślano-budyniowym. Zrobiona z ciasta parzonego (ptysiowego), w którym ciasto ślicznie wyrasta tworząc góry. Masa wzbogacona jest spirytusem i sokiem z cytryny, które dodają masie kwaskowatego smaku kontrastującego z masłem. Masa jest gęsta i nie wylewa się po bokach.#złotaksiążka3
-
-
Kakaowa szarlotka z budyniem Kakaowa szarlotka z budyniem
Wyborna wariacja na temat szarlotki.
Pani na deser -
Ciasto śliwkowe Ciasto śliwkowe
Pyszne ciasto, które rozpływa się w ustach. Prosty, szybki sposób przygotowania, polecam wszystkim zapracowanym Paniom domu, które cenią swój czas spędzony w kuchni. Ciasto z budyniowym wnętrzem, nikogo nie pozostawi obojętnym wobec siebie. Idealna propozycja na każdą okazję, zarówno do popołudniowej filiżanki, aromatycznej kawy jak i na przeróżne uroczystości i święta.
-
Biszkopt z kremem czekoladowym Biszkopt z kremem czekoladowym
#zlotaksiazka3Delikatny, miękki biszkopt pokryty kremem czekoladowym. Proste w wykonaniu ciasto, które zachwyci Waszych gości. Nie ma przy nim dużo pracy, a efekt jest naprawdę super. Krem czekoladowy najprostszy. Czekolady rozpuszczone w ciepłej śmietance, schłodzone i zmiksowane z mascarpone. Prościej chyba być nie może. Wierzch udekorowałam okruchami, które zrobiłam ze ściętej góry biszkoptu. Nie wiem, czy to można nazwać dekoracją, ale wygląda całkiem fajnie i jest idealnym dopełnieniem całości.
-
Korzenna karpatka z orzechową masą Korzenna karpatka z orzechową masą
to pomysł na nową odsłonę tego wspaniałego i pysznego ciasta. Korzenna nuta ciasta łącząca się z orzechowym smakiem masy to przyjemna rozkosz dla podniebienia.
-
-
Karpatka z masą budyniową i dodatkiem mascarpone Karpatka z masą budyniową i dodatkiem mascarpone
To pyszne kruchutkie ciasto parzone przełożone kremową i aksamitną masą budyniowa z dodatkiem serka mascarpone. Jest obłędnie pyszna i na jednej porcji nie skończysz.
Więcej polecanych przepisów
Komentarze