Capcay Kuah Kental

Maya Damamain
Maya Damamain @MayaDamamain27
Depok, Jawa Barat

Udah lama nyari resep capcay yang enak kayak di resto Chinese Food. Akhirnya kemarin nemu resep ini di Cookpad #DapurMamahKikan

Capcaynya enak, walau kita hanya pakai stok yang ada di kulkas, rasanya tetap enak !! ^_^ yuk di coba deh

Capcay Kuah Kental

Udah lama nyari resep capcay yang enak kayak di resto Chinese Food. Akhirnya kemarin nemu resep ini di Cookpad #DapurMamahKikan

Capcaynya enak, walau kita hanya pakai stok yang ada di kulkas, rasanya tetap enak !! ^_^ yuk di coba deh

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 buahwortel
  2. 4 buahbabycorn
  3. 2 ikatsawi (aku pakai 1 ikat), sesuai stok di kulkas
  4. 1 bungkusbakso sapi (aku skip ga ada stok)
  5. 1 butirtelur, kocok lepas
  6. 100-150 Gramdaging ayam fillet
  7. 6-8 Ekorudang ukuran sedang
  8. Bumbu :
  9. 4 SiungBawang putih, cincang halus
  10. 1/2 buahbawang bombay, iris tipis
  11. 1 Sdmkecap ikan
  12. 1 Sdmsaus tiram
  13. 1 Sdtminyak wijen
  14. Secukupnyalada bubuk
  15. 2 SdtGula pasir
  16. Secukupnyakaldu jamur
  17. SecukupnyaGaram
  18. 400 mlair
  19. 1 Sdmmaizena di larutkan ke 30 ml air

Cara Membuat

  1. 1

    Potong-potong sayuran dan bakso sapi sesuai selera, potong juga daging ayam dan kupas udang, sisihkan

  2. 2

    Panaskan minyak, tumis bawang putih cincang dan bawang bombay yang di iris tipis.

  3. 3

    Masukkan bakso sapi, tumis sampai setengah matang.

  4. 4

    Masukkan telur, orak arik. Tambahkan saus tiram, kecao asin dan lada, aduk hingga rata.

  5. 5

    Masukkan wortel dan bay corn, tumis sebentar sampai setengah layu.

  6. 6

    Masukkan air, biarkan sampai mendidih. Aduk sampai air agak menyurut. Masukkan cairan maizena, beri gula, garam dan kaldu jamur.

  7. 7

    Masukkan sawi terakhir karena sawi cepat matang, aduk hingga sawi menjadi layu. Lakukan koreksi rasa, jika sudah ok, angkat dan siap di sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Maya Damamain
Maya Damamain @MayaDamamain27
pada
Depok, Jawa Barat
A mom who loves cooking & baking.IG, TikTok, FB Pro & Snack Video : Maya DamamainYoutube Channel : Maya DamamainBlog : http://www.kuihmaretha.blogspot.com
Lebih banyak

Komentar

Fransiska Nila
Fransiska Nila @cook_28775233
Bun..pakai nya kecap asin / kecap ikan?

Resep Serupa