要快速上菜、要百吃不膩就要善用手上的資源，運用食材改變，就能簡單準備、快速上菜。豆干和黑木耳都是溫沙拉菜色中最容易料理，搭配組合在一起就是美味。#好料日記

素食先生到了傳統市場，發現有橢圓的山藥👀，本以為山藥是細細長長的，出於好奇就買一粒回家烹調。熱鍋後，將番茄炒過能使湯汁微酸；山藥切薄可以很快的熟透，在口感上像極了馬鈴薯😍，有著番茄的酸味，在口感及氣味上更加豐富☺️。📝拍照後用美圖秀秀 app後製 #素食先生 #素食 #蔬食 #vegan #山藥 #五香豆干

有一次跟朋友逛亞洲超市，看到購物籃裡的泡菜覺得奇怪，這麼大一桶要怎麼消耗？他理所當然地說「做沙拉呀！」我用煙燻豆腐做的，口感激似台灣的豆乾，只是價格不如台灣的豆乾親民🙄

#金廚獎木耳和豆 干 是 植物性蛋 白 質 和膠原蛋白非 常 好 的 來 源 。 再 加 上九層塔 的 清 香 和濃郁香草氣味與纖維。

QQ豆干配上毛豆，蛋白質滿分，更是小朋友的最愛#素食

林美慧老師的秘製滷豆干吃過的人都說好很開心她大方的公開滷方水、醬油、二砂糖、沙拉油=1：1：1：1甘草2~3片、八角3個我將油和糖都減量並多加了辣椒和薑一起滷以下的圖片似乎滷汁越來越多其實是九個小時的過程實在是非常香所以不斷有人"偷"吃因為豆干越來越少、所以看起來滷汁越來越多XDD※來源：http://diary.blog.yam.com/roye88/article/7271655訣竅提示l 四季甘霞色，料理更出色！甘霞餐桌秘訣大公開 http://www.pecos.com.tw/fourseasonl 活動網址 http://www.dodocook.com/actikitchen/129792食後感想用四季醬油悶滷非常甘甜入味、美麗的甘霞色，越吃越涮嘴~~記得多滷一些，絕對好吃到供不應求^^

這是一道非常家常的菜色，熱炒店、台菜店、川菜店也都有，餐廳通常都會將豆干炸過，在家只要利用豬肉絲的肉汁，免炸，一樣可以讓不容易入味的豆干，變的鹹香好吃，搭配白飯最對味

#金廚獎 豆 干 是 簡 單 的 ，一般大眾素食蛋 白 質 來 源 之一。百搭。

豆干是很很好取得的食材，平常都是吃滷豆干居多今天用素沙茶醬和豆干做一道鹹香下飯的料理豆干煸炒過會更香更好吃～

豆干是很平常的食材，家常料理可以加些蔬菜炒沙茶或醬爆都很好吃，豆干煸炒過會更香更好吃～

＃好料日記 蒜苗除了煮蛋花湯和炒臘肉，今天用來炒豆干，味道也蠻不錯喔！

利用大賣場有在賣的龍蝦沙拉搭配生煎干貝，快速完成一道看起來很嚇人的冷盤XD食後感想超級簡單的一道菜，小干貝煎完脆脆的，搭配龍蝦沙拉，超適合夏天的一道涼拌菜喔