Bahan-bahan

30 menit
2 orang
  1. 1/2 papantempe (bikin sedikit karena hanya untuk berdua)
  2. 700 mlair
  3. Secukupnyaminyak, untuk menumis
  4. Bumbu Halus
  5. 6 siungbawang merah
  6. 2 siungbawang putih
  7. 1 ruasjahe
  8. 1/2 sdtketumbar
  9. Larutan asam jawa
  10. Bumbu Cemplung
  11. 1 ruaslengkuas, geprek
  12. 3 lembardaun salam, remas
  13. Bumbu Penyedap
  14. Secukupnyakaldu jamur
  15. 5 sendok makangula palem bubuk
  16. 8 sendok makankecap manis
  17. Secukupnyagaram
  18. Secukupnyalada bubuk

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Potong tempe menjadi beberapa bagian. Aku dapat 11 potong

  2. 2

    Uleg/ blender bumbu halus

  3. 3

    Panaskan minyak. Tumis bumbu halus hingga harum

  4. 4

    Masukkan bumbu cemplung. Tambahkan air. Tambahkan kecap manis, gula palem bubuk, kaldu jamur dan garam secukupnya. Aduk hingga rata, lalu koreksi rasa

  5. 5

    Masukkan tempe, aduk lagi. Tutup teflon. Masak, biarkan hingga air surut dan bumbu meresap

  6. 6

    Setelah air surut, aduk sebentar. Matikan api. Angkat tempe bacem dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Hana Nurul Tsara
Hana Nurul Tsara @hanatsara
pada
Seorang istri, dan ibu dari 2 anak. Hobi memasak semenjak menikah. Nggak masak, nggak makan 🤣
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya