Dadar Gulung Millenial

Name: Dadar Gulung Millenial
Cuisine: Indonesia
Ingredients: BAHAN KULIT :; 1 kg Tepung terigu; 4 sdm Tepung Tapioka; 150 gr Gula pasir; 1/2 sdt Garam; 1/2 sdt Vanilli bubuk; 1500 ml Air Bersih (Bila masih terasa kental bisa d tambahkan); 8 sdm Minyak Goreng (me: Santan d ganti minyak); Pewarna makanan; BAHAN ISIAN :; 1/2 kg Kelapa Parut; 350 gr Gula Pasir; 150 gram Buah Nangka yg sudah d potong dadu; 1 lembar Daun Pandan; 1/2 sdt Garam; secukupnya Air

YS-HOKI.food's @cook_17124988

Kab. Tasikmalaya

Awal'y iseng2 bikin beginian karna biar gak monoton dadar gulung warna ijo terus.. Saya coba pake warna lain yg pastinya pake pewarna makanan yaa😉dan akhir'y sekarang jd rutinitas sehari2 bikin kaya gini..

Lebih banyak

Dadar Gulung Millenial

Bagikan Cooksnap pertama

11 orang berencana membuat resep ini

YS-HOKI.food's @cook_17124988

Kab. Tasikmalaya

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

BAHAN KULIT :
1 kgTepung terigu
4 sdmTepung Tapioka
150 grGula pasir
1/2 sdtGaram
1/2 sdtVanilli bubuk
1500 mlAir Bersih (Bila masih terasa kental bisa d tambahkan)
8 sdmMinyak Goreng (me: Santan d ganti minyak)
Pewarna makanan
BAHAN ISIAN :
1/2 kgKelapa Parut
350 grGula Pasir
150 gramBuah Nangka yg sudah d potong dadu
1 lembarDaun Pandan
1/2 sdtGaram
secukupnyaAir

Cara Membuat

1

Membuat isian :
2

Masukan air, nangka, daun pandan, gula pasir,garam ke dlm wajan tunggu sampai mendidih
3

Setelah mendidih masukan kelapa parut aduk sampai rata dan benar2 kering supaya tidak cepat basi.. Koreksi rasa
4

Membuat kulit :
Campur semua bahan menjadi satu kecuali pewarna & minyak goreng.
5

Setelah adonan di rasa pas baru masukan minyak goreng
6

Setelah tercampur rata ambil adonan 4centong sayur untuk di beri warna. (Me : warna ungu) dan selebihnya adonan di beri warna pink.
7

Panaskan teplon anti lengket.. Harus bener2 panas biar cantik berongga
8

Ambil sedikit adonan ungu tuang ke teplon yg sudah panas (me : coral polkadot/abstral). Setelah itu baru tuang 1centong adonan pink di atas corak ungu tadi lalu panggang sampai bnr2 matang. Lakukan sampai adonan habis
9

Setelah kulit dingin, ambil kulit lalu beri isian kelapa tadi, lipat dan gulung. Lakukan sampai selesai
10

Selamat mencoba😊

Dapur Loli😋 dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

YS-HOKI.food's @cook_17124988

pada 12 Juli 2021 03.15

Kab. Tasikmalaya

Ibu rumah tangga yg doyan kulineran, berhubung belum punya momongan blm riweuh jd tiap kluar pasti selalu jajan sama suami (berasa ABG)😁di sisi lain saya orang'y hobby cooking suka ingin mencoba.. dan akhir'y memberanikan diri utk berjualan aneka macam keringan cookies, cake, keripik, sambal&cemilan2 lain'y serta kue basah khas pasar.semoga bunda2 semua yg doyan jajan bisa berani mencoba sesuatu yg baru dengan hobby tp bisa menghasilkan..klo saya sekarang mikir'y dr pada jajan mending bikin & bisa d jual.. selain perut ikut kenyang suami senang&dapat uang😅😅Happy Cooking👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Dadar Gulung Dadar Gulung

Kali ini bikin cemilan dengan bahan seadanya dirumah. Dadar gulung yang dibuat warnanya merah muda karna kebetulan pewarna hijaunya udah kadaluwarsa 😞. Rasanya tetap legit dan enaak 😁

Shinta Rizkia
Dadar gulung Dadar gulung

Pengen buat cemilan buat sikakak yang suka dadar gulung. Biar tambah bahagia. Aq kasih warna pink. Karna si kakak pinky lover...

Dapur Pelangi
Dadar Gulung Dadar Gulung

Assalamualaikum..Bismillah..Dadar gulung salah satu jajanan favorit suami..coba bikin yuuukkss..ini warna saya buat warna warni biar krucils tertarik..😄Source : Lusy YunisIni resep aslinya yaa..Makasih mb Lusy inspirasinya..🙏☺️https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13096900-dadar-gulung-isi-unti-kelapa?invite_token=dRJJvvPTqtPSvrb3jRMdFC94&shared_at=1595484151

Daniar
Dadar Gulung Dadar Gulung

Masya Allah Senang banget bisa belajar bikin Kue Dadar Gulung, terus dpt ilmunya Dari Chef Om @williamwongso_id , baru pertama kali bikin kue dadar gulung, ternyata mudah juga.#Dadar Gulung#PejuangGoldenBatikApron#CeritaDapurHariIni#CookpadCommunity_Tangerang

Anik P@won Qulo
Dadar Gulung Dadar Gulung

Tiba-tiba kangen jajanan waktu kecil... darlung..darlung.. dadar guluuuuuung hehehe.. aku suka banget dadar gulung dengan unti warna putih ( gula pasir ).. tapi di resep ini aku pake unti warna coklat muda, request dari ibuku .. xixixi ,,

Kaloka Kitchen
Dadar Gulung Dadar Gulung

Kudapan yang siapa saja bisa membuatnya, tidak perlu alat masak banyak, seandainya tidak punya teflon, bisa memakai wajan biasa, ini pengalaman saya bareng saudara bikin dadar gulung pakai wajan ( sekitar tahun 90 an, waktu itu, dan tidak punya teflon) 😂kalau di rumah kita, sukanya bikin dadar gulung pakai gula pasir, bikin sebentar saja langsung ludes, karena bikinnya tidak banyak,pas banget kalau puasa gini, bikin buat buka, dan langsung habis🫢#RamadanPilihMasak#SerbaSerbiTakjil

Laily Nurhayati
Dadar gulung Dadar gulung

Pengen sarapan dadar gulung karna dah lama banget ga makan ini..

Siti Aisyah
Dadar Gulung Dadar Gulung

25-05-2019Perdana buat dadar gulung jadii mohon dimaklumi kalau kulit dadar nya belum terlihat lubang-lubang.🙏Tapii rasanya udah sama ko' kaya yg dijual di pasar. 😁Source : Endah Palupi#JemputRejeki#SiapRamadan#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_jakarta

Titiek Purnomo
Dadar gulung Dadar gulung

Teringat waktu kecil mamah selalu bikinkan dadar gulung jadi rindu karna jauh dari org tua☺️dan alhasil alhamdulillah bisa bikin 😁

rizky amalia
Dadar gulung Dadar gulung

Mendadak pengen makan jajan ginian, lgsg eksekusi aja..habis 2 kok udah kenyang, soalnya gdhe2 bgt..ini isiannya pake gula pasir, cz rada2 kurg suka sma dadar gulung yg isiannya pake gula merah..next cekidot..😉😉

Gibran's Mom
Dadar Gulung Dadar Gulung

Dadar gulung merupakan makanan tradisional khas Kota Bandung yang berbentuk bulat memanjang dan di dalamnya terdapat parutan kelapa yang dicampur dengan gula jawa cair. Makanan tradisional ini terbuat dari campuran tepung terigu, santan, garam, dan pasta pandan yang berfungsi sebagai perasa dan pemberi warna hijau.

SALSA RAHMAWATI
Dadar Gulung Dadar Gulung

Dadar Gulung ini sengaja di buat mini karena untuk suguhan arisan. Warnanya sm dg tema cookpad saatini #cookpad peduli# kanker payudara

Dapur Antika

Rekomendasi Resep Lainnya