Cireng Salju

Name: Cireng Salju
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr tepung tapioka (untuk adonan umak); 100 gr tepuk tapioka (untuk adonan dough); 1 1/2 SDM bawang putih halus; 1 SDM cabe giling (optional kalo suka pedas); 1 SDM garam; 1/2 SDT kaldu sapi; 1/2 SDT lada bubuk; 2 batang besar daun bawang; /- 400 ml (optional, aku lupa ngukur kemarin hhe); 50 gr tepung tapioka (untuk baluran)

Dwi Oktaria @dwioktr

Bandar Lampung, Indonesia.

Yeyyy!! Akhirnya kubisa ngebut cireng yang super lembut dan cuma pake bahan yang mudah bangettt buat didapetin. Cireng salju! dicocol pake bumbu rujak . . . enak banget kalo dimakan sambil nge-Netflix

Lebih banyak

Cireng Salju

Bagikan Cooksnap pertama

36 orang berencana membuat resep ini

Dwi Oktaria @dwioktr

Bandar Lampung, Indonesia.

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

200 grtepung tapioka (untuk adonan umak)
100 grtepuk tapioka (untuk adonan dough)
1 1/2 SDMbawang putih halus
1 SDMcabe giling (optional kalo suka pedas)
1 SDMgaram
1/2 SDTkaldu sapi
1/2 SDTlada bubuk
2 batangbesar daun bawang
/- 400 ml (optional, aku lupa ngukur kemarin hhe)
Bahan Kering
50 grtepung tapioka (untuk baluran)

Cara Membuat

1

Cuci daun bawang, lalu cincang agak kasar. Sisihkan.
2

Campurkan semua bahan basar, kecuali 100gr tepung tapioka
3

Masak adonan sampai menjadi lem putih yang pekat dan lengket (seperti lem kertas). Sisihkan.
4

Jika adonan lem sudah agak dingin. Tambahkan 100gr tepung tapioka, lalu uleni sampai berbentuk dough dan tidak lengket lagi ditangan
5

Ambil sedikit adonan, lalu pipihkan ditangan
6

Jika sudah, balur cireng dengan tepung kering
7

Jika semua adonan sudah, dibentuk dan dibalur tepung. Masukkan adonan cireng ke dalam freezer/kulkas, +/- 30 menit. Kenapa? Biar kalo digoreng cirengnya garing diluar dan lembut didalam
8

Jika sudah, keluarkan cireng dari kulkas dan goreng dengan api panas. Gorengnya harus di api yang udah panas yaaa, biar ga melempem cirengnya
9

Goreng sampai garing. Angkat dan sisihkan
10

Yey! Cireng salju siap disajikan. Cireng ini cocok banget kalo dimakan bareng sama bumbu rujak. Selamat menikmati✨

Sri Hertiningsih dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Dwi Oktaria @dwioktr

pada 12 Juli 2021 15.07

Bandar Lampung, Indonesia.

Hi.. Selamat datang di Jurnal Masakan dari hasil eksperimenku sendiri. Selamat berkreasi😋 | ig : @dwioktr

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Cireng Salju Cireng Salju

Bismillah, alhamdulillah udah banyaakk banget yg recook cireng salju di instagram sy, cireng ini biasanya dicocol dg bumbu rujak, cm sy males bikin.. pake saos aja.. hehehe

Dapur Kumels
Cireng Salju Cireng Salju

aslinya pake bumbu rujak, tp sy ga bikin bumbunya. dimakan gini aja udah enaaaak bgt, lembut, molor dan ga alot/keras walaupun udh dingin. kata pak kompas, enak persis cireng abang2 😁

Trixie Gayatri
Cireng Salju Cireng Salju

02.01.19 Mau bikin cireng ternyata abis daun bawang tinggal selembar 😅, ini cireng ga pake bumbu rujak, cocol saos juga udah enak banget 😋#masakditahunbaru#tantanganakhirtahun

Shanti
Cireng Salju Cireng Salju

Tak ada cireng bumbu rujak, cireng bumbu pecel pun jadi wkwkwkwk moon maap kegalauan saya di sore dingin yang hujan lebat seperti ini yaaaa 🙏🙏 Ini tuh crunchy di luar dan super empuk di dalam. Dicocol bumbu pecel yang puedessnya yahut aaahhh cucok dah hujan2 gini. Minggu ke 24 #PejuangGoldenApron2

Rachma Didi
Cireng Salju Cireng Salju

Anak2 doyan bgt makan cemilan.. efek wfh.. Membuat aq hrs rajin Membuat camilan trutama cemilan khas nusantara, salah satunya cireng salju

yaya bunda hayasha
Cireng Salju Cireng Salju

Kali ini buat cireng salju jajanan yang paling hits kalau lagi ke bandung. Sekarang gak perlu lagi beli cireng kemasan atau penjual cireng di streetfood. Menurutku rasanya pas, enak, dan aman karena tidak pake msg hehe. Tiap hari hobi banget buat camilan, dietnya kapan yah 😂

Diah Pramudita
Cireng Salju Cireng Salju

Komunitas Jakarta lagi main niy ke Komunitas Bekasisaya bawakan cireng, yang krispi diluar dan lembut di dalam, eh bener begitu ga ya? hmmsupaya tau rasanya, yuuuuk buat Cireng Salju nyaSource : 🍹🍕 pawonku 🍜🍚#CookpadCommunity_Jakarta#GowesBecak_KeBekasi

irani nara
Cireng Salju Cireng Salju

#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#GoldenApronChallenge#Weeks33#BhirasKitchenWah ga kerasa yaa di cookpad udah nulis 300 resep lebih 😢😂yg awalnya sama sekali ga bisa masak eh sekarang kalo disuruh bikin apa aja hayok asal ada bahan sama alatnya (sombong padahal sering bgt gagalnya) ..terimakasih buat yg udah follow saya atau sekedar intip resep ,terimakasih yg udah mau recook kirim foto resep'a ,semoga apa yg saya share bisa bermanfaat untuk kita semua 🙏🙏oia saya minta maaf kalo seandainya ada pesan yg tidak saya balas/terlewat krna kemarin" cookpad sedang ada pembaruan jadi kalo ada notifikasi suka ga ketauan 😂sama mau ngucapin terima kasih buat cookpad krna aplikasi nih sangat amat membantu saya 😚😚ih ngomong mulu ah orang mau share resep cireng salju punya'a mba Dapur Maya juga ..harusnya pake sambel rujakkk berhubung males nguleg'a jadi pake saus sambal aja

Rika Erviana
Cireng Salju Cireng Salju

Cireng ini kelihatan garing banget diluar tp dalemnya bener2 kenyal2 , buatnya juga super gampang, sayangnya minus bumbu rujaknya next bikin lagi pake bumbu rujak :-)Source : teh euisdeja

Yeni Virgianti
Cireng Salju Cireng Salju

Itu yang bilang hidup saya selalu enak, sini sini.... tak kasih cireng salju yg udah 2 hari, tahu rasanya?? Keras bosssssMeskipun hidup saya keras, saya ttp senang hati berbagi resep cireng salju krispi anti alot 😃

Ayu Nur Fadilah
Cireng Salju Cireng Salju

Cireng, gak pernah bosan ngemil yang satu ini. Gurih bikin nagih.Resepnya saya resource dari mbak @Indry Hapsari yang namanya "cireng salju bumbu rujak ..Disini resep aslinya👇https://cookpad.wasmer.app/id/resep/1295214-cireng-salju-bumbu-rujak?via=following_feed.Dengan sedikit modifikasi saya akan coba repost. Saya repost cara membuat cirengnya saja tanpa bumbu rujaknya. Karena hasil cireng ini mau saya bekukan untuk stock cemilan anak-anak😸Note : resep saya menggunakan 2 resep dari mbak Indry

arie dewi
Cireng Salju Cireng Salju

Ngemil sore dengan Cireng pasti mantap kan moms? kali ini aku mau bagiin resep Cireng Salju nih moms, yuk diintip resepnya!Cireng Salju

Lis Achmady 🆕

Rekomendasi Resep Lainnya