Perkedel Kentang

Munawarah
Munawarah @wrhmuna
Banjarbaru, Kalimantan Selatan

Dikeluarga saya, menu hari raya yang tidak pernah ketinggalan itu Soto Banjar.. Tapi saya kali ini tidak membagikan resep Soto Banjar tapi hidangan pendamping sotonya 🤭
Perkedel kentang, yaa semua pasti sudah tau kalo makan soto itu lebih nikmat dengan tambahan si bundar satu ini 🤗

Saya pakai resep mba @fitrisasmaya

#PPKM
#PosbarIDAMAN
#Cookpadcommunity_Kalsel
#Cookapdcommunity_Borneo

Perkedel Kentang

Dikeluarga saya, menu hari raya yang tidak pernah ketinggalan itu Soto Banjar.. Tapi saya kali ini tidak membagikan resep Soto Banjar tapi hidangan pendamping sotonya 🤭
Perkedel kentang, yaa semua pasti sudah tau kalo makan soto itu lebih nikmat dengan tambahan si bundar satu ini 🤗

Saya pakai resep mba @fitrisasmaya

#PPKM
#PosbarIDAMAN
#Cookpadcommunity_Kalsel
#Cookapdcommunity_Borneo

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
12 buah
  1. 400 grkentang
  2. 4 butirbawang merah
  3. 3 siungbawang putih
  4. 1 butirkuning telur
  5. 1 batangseledri
  6. 1 batangdaun bawang (saya skip)
  7. Sesuai seleragaram
  8. Sejumputgula
  9. Secukupnyamerica
  10. Balutan : Putih telur

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Kupas, potong2 dan cucu bersih kentang kemudian tiriskan.
    Kupas bawang, cincang seledri

  2. 2

    Panaskan minyak, goreng kentang beserta bawang.
    Angkat bawang terlebih dahulu dan uleg

  3. 3

    Haluskan juga kentang diwadah yang sama. Tambahkan telur, seledri, garam, gula dan merica. Campur rata

  4. 4

    Bentuk bulat perkedel lalu pipihkan secara perlahan.
    Ini porsinya kira2 1 sdm munjung

  5. 5

    Kocok lepas putih telur, celupkan kedua sisi perkedel kemudian goreng diminyak panas.
    Tunggu satu sisi berkulit baru dibalik supaya perkedel tidak hancur.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Munawarah
Munawarah @wrhmuna
pada
Banjarbaru, Kalimantan Selatan
A little story about my hobby
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa