Fudgy Brownies Shiny Crust OVEN TANGKRING
Ini adalah percobaan ketiga, setelah percobaan pertama dan kedua selalu gagal, gagal dalam artian disini adalah ngga keluar shiny crust nya 😅 entah kenapa bisa salah, tapi finally yang ketiga ini berhasil suksessss... Ku inget2, sepertinya karna gula nya kurang larut sama telurnya.
Fudgy Brownies Shiny Crust OVEN TANGKRING
Ini adalah percobaan ketiga, setelah percobaan pertama dan kedua selalu gagal, gagal dalam artian disini adalah ngga keluar shiny crust nya 😅 entah kenapa bisa salah, tapi finally yang ketiga ini berhasil suksessss... Ku inget2, sepertinya karna gula nya kurang larut sama telurnya.
Cara Membuat
- 1
Lelehkan DCC/ Cokelat batang, margarin, minyak sayur diatas air mendidih (metode tim)
- 2
Kocok telur, vanilin, gula pasir (gula harus benar2 larut supaya shiny crust nya keluar) diamkan 15 menit
- 3
Campurkan Lelehan Coklat kedalam adonan telur+ gula aduk menggunakan spatula.
- 4
Di sisi lain, panaskan oven selama 10 menit menggunakan api besar.
- 5
Campurkan tepung terigu dan coklat bubuk kedalam adonan, aduk hingga adonan tercampur rata.
- 6
Tuang adonan kedalam loyang, beri topping sesuai selera.
- 7
Masukkan kedalam oven yang sudahdipanaskan, panggang dengan api sedang cenderung kecil selama 45-60 menit
- 8
Setelah 40 menit, tes kematangan menggunakan tusuk gigi. Jika tidak ada yang tersisa itu tandanya brownies sudah matang.
- 9
Diamkan hingga agak dingin, barulah brownies dikeluarkan dari loyang.
- 10
Selamat Menikmati 🥰
Resep Serupa
-
Fudgy Brownies (Shiny Crust) Fudgy Brownies (Shiny Crust)
Trik biar keluar shiny crust nya menurut literatur yg ana baca2, gula yg dipakai yaitu gula pasir atau gula kastor. Pengadukan telur + gula harus benar2 sampai larut gulanya. Nah dg teknik ini, in syaa Allah berhasil deh...
-
Fudgy brownies shiny crust Fudgy brownies shiny crust
Baru pertama kali nyoba bikin fudgy brownies, alhamdulillah berhasil keluar shiny crust nya..
-
Shiny Crust Fudgy Brownies Shiny Crust Fudgy Brownies
Di grup Dona's Delight bersliweran jenis brownies ini, jd ngiler dibuatnya.Source : Erlina LimRecook : Dewo'S KitchenTips : Agar shiny crust nya keluar pastikan gula benar2 larut, api jgn tll besar
-
40. Fudgy Brownies Shiny Crust 40. Fudgy Brownies Shiny Crust
Terimakasih resepnya mba @ratnaysari akhirnya keluar juga shiny crust nya 🤭. Gula nya harus bener2 larutResepnya beberapa ada yg saya tambahkan, dcc colatta nya saya tambahkan di tengah adonan agar lebih kerasa lumer coklatnya 😁Bentuk nya gk beraturan 🤭😂, soal nya masih belum bener2 dingin sdh saya potong2
-
Fudgy Brownies w Shiny Crust! 🌟 Fudgy Brownies w Shiny Crust! 🌟
Setelah 2x percobaan akhirnyaa berhasil bikin Fudgy Brownies dg Shiny Crust. Dari hasi Riset Resep2 berikut tips utk bikin Shiny Crust :1. HARUS BGT PAKE GULA DARI TEBU karena Shiny Crust adlh hasil kristalisasi tebu (Bisa Gula Pasir/Brown Sugar), percobaan pertama niatnya bikin healthy brownies pake Palm Sugar malah gosong.2. Gula dikocok dengan Telur sampe benar-benar larut! Tanpa mixer karena jgn sampe mengembang dan jangan dilelehkan krn akan jd karamel.3. Komposisi Gula HARUS LEBIH BYK DARI Tepung! Resep ini aku pake 200 gr Gula dan hanya 100 gr Tepung.Tips utk Tekstur Fudgy :1. Butter dan Coklat HARUS LEBIH BYK daripada Tepung.Selamat Mencoba!#PejuangGoldenApron3
-
Fudgy brownies shiny crust Fudgy brownies shiny crust
Resep anti gagal & mudah. Tips agar muncul shiny crust adlh mengocok gula dgn telur harus sampai larut.
-
Fudgy brownies shiny crust Fudgy brownies shiny crust
Bikin fudgy brownies agar keluar shiny crust gampang2 susah. Asal tahu tip dan triknya, pasti keluar kok shiny crust nya
-
Fudgy Brownies Shiny Crust Fudgy Brownies Shiny Crust
🌻Untuk mendapatkan shiny crust gula harus benar2 larut perhatikan proses mengocoknya.🌻Tidak disarankan menggunakan gula halus. Lebih baik gula pasir kita haluskan sendiri#PejuangGoldenApron3#cookpadcommunity_surabaya#CookingIsLoveMadeVisible #bakedwithlove
-
Shiny Crust Fudgy Brownies Shiny Crust Fudgy Brownies
Resepnya dapat dari grup itbmh cooknbake. Ternyata utk bikin shiny crust perlu gula yg byk, biar gula lbh gampang larut diblender dulu, dan dimixer hingga ribbon stage. Trus ada trik sebelum dan saat memanggangnya. Hasilnya puas bgt, pertama kali dapetin shiny crust cantik 😍
-
Fudgy Brownies Fudgy Brownies
Masya Allah .. perdana trial langsung keluar shiny crust nya bahagiaa nya ini hati 😍 dan rasa nya Masya Allah endolita nyoklaatt bangettt 😋Tips agar Shiny Crust keluar, gula harus bener² larut yaa dan oven harus terlebih dahulu di panaskan👌Source : Erlina LiemRebake : 'Na Ratna 💙
-
Fudgy Brownies Almond Chocochip Fudgy Brownies Almond Chocochip
Tipe brownies yang crunchy di luar, padat, legit, nyoklat banget. Setelah bikin tiga kali gagal, akhirnya dengan tips dari mbk Anggun S berhasil keluar shiny crust nyaa😂 Monmaap kalau bentuknya masih belum perfect 😂 Kunci shini crustnya ada di gula yang harus larut saat diaduk dengan telur, dan takaran gula jangan dikurangi. Saya ngga suka manis, tapi meski takaran gula yg agak banyak di brownies ini ga kemanisan malah nagih bangeet.#PejuangGoldenApron3
-
Fudgy Shiny Crust Brownie Fudgy Shiny Crust Brownie
Pekan ke - 24, 12 Maret 2020#PejuangGoldenApron2Hasil kumpul n latihan bareng (Pulteng) Kombes, #cookpadcommunity_Bekasi di kediaman Mba Afifah , latihan bikin brownies yang keluar shiny crust nya , tips nya, memakai gula pasir butiran halus (gula pasir diblender) dan gulpasnya harus benar2 larut waktu dikocok bareng telur ..Salut deh sama komunitas ini, pada jago baking n cooking , tapi nggak pelit untuk membagi dan mengajarkan ilmunya .. Alhamdulillah, jadi banyak belajar disini .. Makasih ya mb Afifah ..Source : rahmah.afifah#Kombes_BrowniesManis#cookpadindonesia#cookpadcommunity_ID
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar