Source : Erlina Liem (IG).... dah lama ga bkin brownies, kebetulan bahan2nya ada di rumah... seadanya aja....Supaya shiny crust muncul pastikan gula larut sempurna ya manteman... plus perhatikan suhu pemanggangan juga. Selamat mencoba! Hehe #DiRumahAja #CookpadCommunity_Semarang

Pakai resep brownies Erlina Liem..Syarat supaya shinny crustnya muncul yaitu gula harus benar-benar larut bersama telur. Cukup kocok dengan wishk tanpa perlu pakai mixer..

Biasa bikin brownies yg eggless. Skrg mau coba yg ada shiny crust na. First trial ms agak gagal. Shiny na malu2 kucing cm di bagian tengah aja. Pinggirannya belom mengkilat. Kyk nya ms kurang larut gula nya. Next time mau coba lg.Ini resep brownies yg gampang kalo menurut aku. Krn tanpa mixer cm aduk2 tuang panggang. Dan rasanya super duper mantep. Nyoklat bgt. Garing di luar n lembut bgt bagian dlmnya. So, buat choco lover, coba bikin yuk..#PejuangGoldenApron3

Pertama kali buat dan langsung sukses ya, sesuai dengan ekspektasi. Kalo mau keluar shiny crust nya, pastikan gula bener-bener larut dengan sempurna.Edisi #dirumahajaSource : @fitriagustina

Source : fitri sasmaya dkkResep asli : erlina liemAkhirnyaaaa kesampaian juga bikin fudgy brownies nyaa. Dan shiny crust nya keluar cantiiik. 😇😇 iseng iseng saya tawarin ke ibu ibu komplek. Alhamdulillah banyak yg suka dan pesan lagi. Fudgy brownies berkah ya 😊

Bikin brownies pake otang..memang penuh tantangan💪😂. Hasilnya si shiny crust keluar tidak rata..ada yg keluar malu2, ada yang tebal..but not problem lahhh..yang penting rasanya enakkk😁. Pake resep Erlina lim.👍

Terima kasih mba Desi @desi_k2 yang sudah sharing ilmu Brownies Shiny Crust di FTC acara ngotjeh.Selama ini saya hanya beli brownies ga pernah bikin sendiri. Akhirnya berkat dari ilmu mba Desi @desi_k2 bisa bikin brownies sendiri dan bisa berhasil Shiny Crust Browniesnya .. Ternyata brownies ada 3 versi :Fudgy BrowniesChewy BrowniesCakey Brownies.Tidak lupa saya sertakan tips agar Shiny Crust Berhasil di step 5 dibaca ya ..Resep Brownies ini enak. Izin reshare resep ya mba Desi 🙏

Beberapa wkt lalu saya ikutan belajar membuat Brownies Shinny Crust bersama mbak @desi_k2 di wag @foodtographyclub & ternyata tdk segampang yg dibayangkan, tp puji Tuhan saya berhasil mendapatkan shinny-nya. Terimakasih ilmunya.Utk memunculkan shinny crust ini ada trik & tips-nya jg, salah satunya gula harus larut beneran dalam adonan.Source : 👉🏻 @desi_k2https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14240818-fudgy-brownies?invite_token=DcbLpNBFxqzFnAp3ifi9YEwG&shared_at=1637933583#foodtography#BrowniesManis#BrowniesManisDkeikei#FtC_OktoberGembira_MpokMamot#Cookpadcommunity_Palembang#CookpadIndonesia#Rabu_11221

My very first fudgy brownies, original recipe by. :http://ricke-ordinarykitchen.blogspot.co.id/2011/07/super-fudgy-brownies.html?m=1Resep disini sudah di modif dikit, disesuaikan dengan stok bahan yang ada di dapur.Konon untuk membuat shiny crust nya keluar, oven harus sudah benar2 panas dan gula larut benar. Hmmm...berarti ad proses yg perlu diperbaiki nih, krn shiny crustnya belum nampak...

Batitaku bobo siang yg kesorean, jadi deh me time. Me timenya baking2 ya heheSaya adopsi 2 resep, bahan2 sesuai dgn mba ratnahttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/15038358-brownies-panggang-fudgy-with-shiny-crust?invite_token=hiWS27ECujx98XPgk4APe371&shared_at=1626430625Mengolahnya pakai cara teh dian faizin (di ig)Atasnya shiny crust ya..Supaya berhasil, telur dan gula harus tercampur rata.Oh iya, ini saya dccnya diganti chocochip ya karena gk ada stok tapi pengen brownies 😁Yuk, dieksekusi 😊#browniesfudgy#fudgybrownies#brownis#brownisshinycrust

Abaikan fotonya ya bun, masaknya malam Dan pencahayaan jelek, jadinya agak gimana gitu...tapi..asli lezat.. saya ambil resep dari mba Erlina Lim. Shiny crustnya keluar...hehe

Supaya keluar shiny crust nya, kuncinya di pengocokan. Mau pakai mixer/ whisk yang penting gula sudah larut & gaada lagi bunyi 'krenyes²' lagi di dasar wadah..pakai gula pasir blender (tdk disarankan pakai gula halus) krn komposisi kedua jenis gula tsb berbeda..sambil membuat adonan, panaskan dulu oven selama minimal 15 menit (api atas bawah) dg suhu lebih tinggi dari resep yg digunakan (brtujuan menghindari penurunan suhu yg drastis saat pintu oven dibuka dan adonan masuk)karena shiny crust ini hanya akan muncul jk suhu oven sdh sangat panas..begitu adonan masuk, turunkan suhu perlahan sesuai resep yg dipakai dan boleh gunakan api bawah saja (opsional, sesuaikan oven masing2).