سینه مرغ، هویج، نخود فرنگی، پیاز کمی زردچوبه و نمک و فلفل رو داخل قابلمه ریخته و سه لیوان آب بهش اضافه و میگذاریم تا بپزه...

سیب‌زمینی و تخم مرغ رو هم آبپز کنید بعد رنده کنید...

ژامبون، خیار شور و هویج پخته رو هم نگینی خرد کنید...

سینه مرغ پخته رو هم رنده کنید و همراه با نخود فرنگی پخته با بقیه مواد مخلوط کنید و داخل یخچال بگذارید تا سرد بشه...
(وقتی مواد الویه رو داخل یخچال میگذارید سس کمتری رو به خودش جذب میکنه)

بعد بهش نمک و سس مایونز بزنید مواظب باشید زیاد نمک نزنید چون خیار شور و سس مایونز طعم شوری دارند...