Kue Cucur Gula Merah Empuk

❤️Bunda Lia❤️
❤️Bunda Lia❤️ @bundalia78
Jakarta

Tetap jajanan pasar itu paling favorit di rumah, terutama krucil. Kalau beli ini di pasar gak cukup satu,jadiiiii daripada yang mana Emak nya mikir.... mending bikin sendiri. Dan ternyata buatan sendiri itu lebih enak karena harum pandan masih terasa di kue nya. Mbak @adityadamayanti ,Iki uenak tenan loooo. Sedikit modifikasi di bahan dan cara buatnya.
#Bunda_Lia
#CookpadCommunity_Jakarta
#CookpadIndonesia
#JajananTradisional

Kue Cucur Gula Merah Empuk

Tetap jajanan pasar itu paling favorit di rumah, terutama krucil. Kalau beli ini di pasar gak cukup satu,jadiiiii daripada yang mana Emak nya mikir.... mending bikin sendiri. Dan ternyata buatan sendiri itu lebih enak karena harum pandan masih terasa di kue nya. Mbak @adityadamayanti ,Iki uenak tenan loooo. Sedikit modifikasi di bahan dan cara buatnya.
#Bunda_Lia
#CookpadCommunity_Jakarta
#CookpadIndonesia
#JajananTradisional

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 125 grtepung beras
  2. 100 grtepung terigu protein sedang
  3. 130 grgula merah
  4. 50 grgula pasir
  5. 250 mlair
  6. 1 lembardaun pandan
  7. 1/2 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus gula merah, gula pasir,daun pandan dan garam hingga larut. Biarkan hangat lalu saring.

  2. 2

    Campur kan duo tepung dalam wadah. Masukkan larutan gula. Aduk hingga rata menggunakan whisk, lalu mixer dengan speed rendah selama 5 menit

  3. 3

    Istirahat kan adonan selama 30 menit. Tutup dengan lap.

  4. 4

    Panaskan secukupnya minyak goreng dalam wajan cekung/penggorengan dengan api kecil.

  5. 5

    Tuang satu sendok sayur kedalam minyak yang sudah panas. Tunggu beberapa saat hingga bagian tengah nya setengah matang. Siram siram atas nya. Apabila sudah tidak ada adonan yang keluar tanda nya cucur sudah matang. Apabila kurang yakin bisa di tusuk dengan lidi di tengah nya.

  6. 6

    Sajikan untuk teman ngeteh nanti sore.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
❤️Bunda Lia❤️
pada
Jakarta
⚠️ Mari kita saling menghargai bila me recook dengan menyertai narasumber dan juga foto recook. Hargai hasil karya orang lain.Boleh panggil Bun,Mbak,Sis atau Kak..asal bukan Hey ya 😊.Senang dengan baking dan cooking, tapi gak mau yang ribet, so simple recipe it's my choice. Dan warisan resep untuk anak gadis tercinta ❤️.ID: 12177304
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa