Bahan-bahan

2 porsi
  1. 2 buahikan mujair uk sedang
  2. 1/2 sdtgaram
  3. Sepotongasam jawa
  4. Bumbu halus
  5. 8 bjcabe merah keriting
  6. 12 bjcabe rawit merah
  7. 6 siungbawang merah
  8. 2 siungbawang putih
  9. Sepotongkencur
  10. Sepotongkunyit
  11. Sepotongjahe
  12. Secubitterasi
  13. 1/2 buahjeruk lemon / nipis
  14. 1/4 sdtGaram
  15. Secubitpenyedap (optional)
  16. Minyak untuk menumis
  17. 50 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan, lumuri ikan dengan garam dan asam jawa. Biarkan kurleb 15 menit sampai asam garam meresap.

  2. 2

    Siapkan bumbu halus, chopper semua bumbu, saya chopper kasar (jangan terlalu halus)

  3. 3

    Tumis bumbu yg sudah di chopper sampai wangi masukan garam,penyedap,air perasan jeruk lemon atau nipis dan air. Masak sampai mendidih lalu koreksi rasa

  4. 4

    Goreng ikan sampai matang. Siram bumbu sambal pecak di atas ikan goreng, dan siap di nikmati.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

BJ.cocoacrunchy🇹🇭
BJ.cocoacrunchy🇹🇭 @bj_cocoacrunchy
Woww so nice 😍😍😍 😋😋😋👍👍👍

Ditulis oleh

arifah amrullah
arifah amrullah @arifahamrullah
pada
Palmerah jakarta barat
Ibu rumah tangga dengan 3 orang anak merangkap seorang pendidikig @dapur.iffah
Lebih banyak

Resep Serupa