芋頭是可以多樣式烹調的好食材 蒸炸燉炒皆適合我個人喜愛吃甜芋頭湯 冬天熱熱的喝 夏天冰涼後在食用 都很棒只要放入電鍋 簡易又快速綿密芋香的芋頭甜湯就完成了 訣竅提示水量依鍋子大小自行決定芋頭不要切太小塊 小塊容易化掉食後感想鬆軟綿密的芋頭 濃濃芋香的甜湯夏天冰涼後 風味絕佳自製甜品最佳選擇 

芋頭含氟化物,當季芋頭更是好吃,秋季乍暖還涼的季節裡,熱食冷時都合宜,冷食加上牛奶風味更棒!~訣竅提示1.芋頭請先蒸熟2.放進滾開的糖水裡,只要略滾一下即可,不然糖水會濁,就失了口感.食後感想建議冷食加入少許牛奶,風味特好. 

今天（農曆七月初七）是七娘媽生日，依風俗習慣要吃芋頭湯或是蜜芋頭，所以煮個芋頭甜湯拜嘴康。

用電鍋煮出綿密的芋頭湯！😋😋😋#夏天食譜

小時候媽媽常煮芋頭甜湯，我們姊妹總是沒什麼興趣，沒想到長大以後卻開始想念這種甜滋滋的美味❤

看起來很簡單的食物，其實蘊藏著無比的用心~滋補又養生的芋頭黑米甜湯，熱熱吃還是冰冰吃都很美味，可以依當天氣溫決定吃熱的還是冰的喔。厚生食材看這裡：https://www.farm-direct.com.tw/Home/Recipe/recipeInfo/id/511訣竅提示1. 黑米/紫米含有的花青素是主要的營養價值，但因為可溶於水，所以洗米不可以過度沖泡，快、狠、準，營養才不會流失。 2. 檳榔芋頭是台灣最受歡迎的芋頭品種，特色就是香氣足、煮起來很容易鬆、軟、透。所以要先把米煮熟、再放芋頭丁；分兩次蒸，芋頭才不會散掉喔！食後感想檳榔芋頭是台灣最受歡迎的芋頭品種，特色就是香氣足，入菜或作甜品都很適合! 甜品熱熱吃還是冰冰吃都很美味。

#美味魔法 之前去市場買菜，有攤販在賣蓮子，1包多少💰，3包又有特價，而每次料理頂多只用一包，另外2包就往冷凍保存，趁現在天氣很熱，剛好可以清冰箱，煮煮放涼冰冷藏，消暑一下吧！

芋頭甜湯加入酒釀，多了一份香氣跟甜味，你一定要試試看！明德食品~「懷味眷村甜酒釀」精心挑選台產糯米並藉著老師傅的經典手藝，以家傳古法低溫發酵，風味自然清甜、 散發微微的酒香。- 雙潔淨標章- 無防腐劑- 無人工色素- 無額外添加酒精- 成分: 糯米、 純水、 甜酒麴(含米粉)#天然釀造 #明德食品 #甜酒釀#全球烹飪 #簡單家常菜#淳粹窩在家

很多人因為怕胖，對於澱粉類食物都是敬謝不敏，若未經嚴謹估算，可能因為少吃澱粉，而多吃了脂肪和單醣類，事實上部分澱粉類食物含有膳食纖維，不僅在食用上容易有飽足感，並含有多種豐富的營養素，如「芋頭」就包含上述雙重優點。芋頭所含的膳食纖維含量約為米飯的四倍，可歸類為澱粉類的蔬菜，並擁有蛋白質、鉀、鐵、鈣、磷與維生素等營養元素，不僅可料理成甜湯享用，更可入菜來增味。對於芋頭，我們超愛吃，今天更以黑木耳養生露取代水，煉乳代替砂糖，再搭配芋頭一同蒸煮成「黑木耳芋頭甜湯(黑芋戀)，趁熱偷咬一口，滿口鬆軟的香甜，交雜著濃稠香滑的湯汁，真讓人滿足！ 訣竅提示部落格．http://komama.pixnet.net/blog 粉絲團．http://www.facebook.com/komama2006 黑木耳養生露係由柯媽媽費時24個鐘頭，將黑木耳、枸杞與紅棗等食材，經冷水浸泡與溫火熬煮等方式手工製成，有原味微甜、原味無糖、薑汁微甜、薑汁無糖四種口味，並用耐心與細心來呵護每一鍋正在熬煮中的黑木耳養生露，一切只為將黑木耳中的植物膠原充分提煉，藉此柔化黑木耳的食用口感，讓每位飲用黑木耳養生露的朋友，都能品味健康與養生的絕妙滋味！

蒸熟的地瓜融入糯米粉中揉合成地瓜圓再包裹著濃濃的芋泥香內餡，變化為地芋圓，煮一鍋薑汁蕃薯湯一起入口，好香好濃好暖胃訣竅提示加入2片薑片一起煮地瓜湯除了提升香氣之外還能減少甜膩感地瓜泥與糯米粉的比例只要能揉成不沾手的麵團即可食後感想每一口都吃的到地瓜湯圓的軟Q與芋泥的香濃口感好吃好順口~薑汁甜湯甜而不膩

#一起吃好可甜可鹹的芋頭和薏仁，拿來做為飯後甜湯真是甜蜜。

#金廚23#暖心甜點適量分開使用冰糖和二砂，可以使甜味不會太重。