✨KROKET KENTANG ✨

Ika Hartiningsih
Ika Hartiningsih @ikahartiningsih
Citra raya cikupa

Assalamualaikum, malam smua. Mau cerita dikit soal kesibukan td siang,berhubung nggk ada camilan dirumah iseng pingin buat kroket kebetulan pnya Kentang sekilo sayang klo nggk dipke kan y..

✨KROKET KENTANG ✨

30 orang berencana membuat resep ini

Assalamualaikum, malam smua. Mau cerita dikit soal kesibukan td siang,berhubung nggk ada camilan dirumah iseng pingin buat kroket kebetulan pnya Kentang sekilo sayang klo nggk dipke kan y..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
16 pcs
  1. Bumbu halus untk isian :
  2. 5 siungbawang merah
  3. 3 siungbawang putih
  4. 1/2bawang bombay cincang halus
  5. Bahan isian:
  6. 2 buahWortel potong dadu
  7. 250-300 gramayam fillet
  8. secukupnyaDaun bawang sledri
  9. Minyak untuk menumis
  10. Garam
  11. Gula
  12. Sasa/Royco
  13. sesuai seleraLada bubuk
  14. secukupnyaPala bubuk
  15. secukupnyaAir
  16. 2 sdmmaizena larutkan (bs diskip)
  17. Bahan kroket :
  18. 1 kgKentang
  19. 1 sachetsusu dancow
  20. 2 sdmtepung terigu
  21. 2kuning telur
  22. 25 grammargarin
  23. sesuai seleraGaram
  24. secukupnyaLada bubuk
  25. secukupnyaRoyco
  26. Bahan pencelup :
  27. 3 sdmtepung terigu dilarutkan dgn sdkt air,jgn terlalu encer
  28. secukupnyaTepung panir

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Pertama2 kupas Wortel iris kecil2,cuci bersih. kemudian suwir2 ayam filet yg sudah direbus trlebih dahulu. Kemudian siapkan bumbu lalu haluskan

  2. 2

    Setelah dihaluskan tumis bumbu hingga harum, Masukan Wortel,ayam suwir dan daun bawang seledri. Tambahkan sedikit air,dan masukan garam,gula,dll tunggu agak sat baru masukan maizena yg sdh dilarutkan,aduk hingga mengental. Sisihkan 😊

  3. 3

    Kupas Kentang, lalu goreng sampai ada kulit,haluskan

  4. 4

    Setelah itu letakan dalam wadah(baskom),tambahkan susu bubuk,kuning telur,margarin dll

  5. 5

    Ambil Kira2 30gram atau sesuai selera adonan Kentang td,lalu tambahkan isian Wortel dan bentuk sesuai selera. Lakukan hingga adonan habis

  6. 6

    Siapkan tepung terigu dan panir untuk proses pencelupan, terigunya beri air agak kental. Celupkan kroket keadonan basah lalu ketepung panir, lakukan hingga habis

  7. 7

    Setelah itu diamkan dlm kulkas kurang lebih 1 jam,br kroket siap untuk digoreng

  8. 8

    Selamat mencoba🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ika Hartiningsih
Ika Hartiningsih @ikahartiningsih
pada
Citra raya cikupa

Komentar

Resep Serupa