Sambalado terong teri

Kiki Rizqi Andini
Kiki Rizqi Andini @7rizandinikiki
Samarinda, Kalimantan Timur

Kamis, 15 juli 2021.

Masih ada ikan teri kering di rumah terus pengen yang pedes2 dan jadilah menu satu ini yang bikin kalap nasi 😍

#kulaetamcocok
#cookpadcommunity_kaltim
#cookpadcommunity_borneo

Bagikan

Bahan-bahan

10 menit
3 orang
  1. 1 buahterong ungu (cuci bersih, potong2 sesuai selera)
  2. Segenggamteri kering (cuci bersih, tiriskan)
  3. 3 lembardaun jeruk (buang tulangnya lalu sobek2)
  4. Secukupnyagaram, gula dan kaldu jamur
  5. Minyak goreng
  6. Bumbu halus:
  7. 5 siungbawang merah
  8. 3 siungbawang putih
  9. 2cabe merah besar
  10. 10cabe rawit merah

Cara Membuat

10 menit
  1. 1

    Potong2 terong kemudian cuci bersih, tiriskan. Panaskan minyak. Goreng terong hingga matang. Angkat, tiriskan dan sisihkan

  2. 2

    Cuci bersih ikan teri lalu tiriskan. Panaskan minyak. Goreng teri hingga kering. Angkat, tiriskan dan sisihkan

  3. 3

    Panaskan sedikit minyak. Tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga wangi, tambahkan garam, gula dan kaldu jamur. Aduk hingga rata

  4. 4

    Masukan terong dan teri. Aduk rata. Koreksi rasa. Angkat dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Kiki Rizqi Andini
Kiki Rizqi Andini @7rizandinikiki
pada
Samarinda, Kalimantan Timur
👩‍🍳 resep masakan quick N easy👩‍🍳 cooking enthusiast📷 monero photography👩‍💼 working mom👩‍🍳 alumni golden apron 3👩‍🍳 cookpadcommunity_kaltimfollow me on instagram @7rizandinikiki and @monero_photography
Lebih banyak

Komentar (3)

yaze
yaze @iyas45
Assalamualaikum mbak Kiki..salam kenal..mau tanya klw terongnya udah d kukus bisa tidak ya..maksih🙏🙏

Resep Serupa