Sambel Goreng Kentang, Buncis, Ati Ampela

Dwi Ernawati
Dwi Ernawati @pawonerna_9058048
Bogor

Salah satu lauk pendamping menu untuk Lebaran Haji ( Idhul Adha ), sambel goreng kentang, buncis, ati ampela.
Meski lebaran hanya dirumah saja, tapi tetap menyajikan hidangan yang benar-benar menggugugah selera, dan mengingatkan kita akan kampung halaman.
Tips merebus ati ampela, tambahkan daun salam supaya tidak amis.

#sambelgoreng
#sambelgorengatiampela
#CookpadCommunity_Bogor
#PosbarIDAMAN

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grkentang, kupas potong dadu, cuci bersih
  2. 20buncis, siangi potong-potong
  3. 3 pasangati ampela, rebus, potong dadu, goreng
  4. 2 lembardaun salam
  5. 2 cmlengkuas, geprek
  6. 1 sdtgaram
  7. Secukupnyakaldu bubuk
  8. 1 sdmgula pasir
  9. 250 mlsantan kental
  10. Bumbu halus ;
  11. 7 butirbawang merah
  12. 4 siungbawang putih
  13. 5cabe merah
  14. 5cabe rawit merah

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan

  2. 2

    Panaskan 3 sdm minyak, tumis bumbu halus, lengkuas dan daun salam hingga harum, tambahkan santan, kentang, ati ampela, garam, gula dan kaldu bubuk, aduk rata. Jika santan agak menyusut, masukkan buncis, aduk rata. Koreksi rasa, matikan api.

  3. 3

    Sajikan...

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Dwi Ernawati
Dwi Ernawati @pawonerna_9058048
pada
Bogor
suka masak, suka kuliner, suka mencoba menu baru
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya