素雞豆干黑白切

林清源
林清源 @chef_2020
台北市

簡單料理,配麵或配飯都百搭。
#好料日記

素雞豆干黑白切

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簡單料理,配麵或配飯都百搭。
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預備食材

15分鐘
4人份
  1. 素雞2條
  2. 豆乾2塊
  3. 青蔥2株
  4. 甘醇醬油膏10g

料理步驟

15分鐘
  1. 1

    青蔥洗淨後切成蔥花備用。

  2. 2

    煮一小鍋水,煮沸後,將素雞和豆干放入滾水中煮, 煮熟後撈起。

  3. 3

    等素雞和豆干冷卻後再切片,盛盤後淋上醬油膏,再灑上蔥花,再淋上香油增添香氣,即可食用。

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