滷豆乾、素雞(全素)
好吃的豆乾、素雞，自己在家一起滷，想吃多少有多少，口味隨自己喜愛決定。
料理步驟
- 1
準備好所有食材備用
- 2
熱鍋爆香薑片、辣椒、八角、花椒粒
- 3
再加入醬油、糖爆出醬香味
- 4
再加入水煮沸
- 5
加入豆乾、素雞，轉中小火慢滷，中間翻炒食材，使其均勻入味
- 6
滷至食材入味，汁快收乾即可熄火
- 7
將素雞切片，和豆乾一起裝盤即可上桌，趁熱享用。
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