Bolu Ketan Hitam Kukus
Hai moms ..kali ini saya mau berbagi resep bolu ketan hitam kukus..bahannya simple dan cara membuatnya jg gampang. poin pentingnya utk membuat ini : tutup kukusan harus dilapis kain bersih.. dikukus selama 30-45menit jangan dibuka2 (api sedang). Pada bolu ini saya menggunakan loyanh tulban diameter 20cm (yg dioles dg margarin/mentega
Bolu Ketan Hitam Kukus
Hai moms ..kali ini saya mau berbagi resep bolu ketan hitam kukus..bahannya simple dan cara membuatnya jg gampang. poin pentingnya utk membuat ini : tutup kukusan harus dilapis kain bersih.. dikukus selama 30-45menit jangan dibuka2 (api sedang). Pada bolu ini saya menggunakan loyanh tulban diameter 20cm (yg dioles dg margarin/mentega
Cara Membuat
- 1
Siapkan kukusan, jangan lupa tutup kukusan dilapis kain bersih. Panaskan kukusan sebelum digunakan
- 2
Siapkan wadah/baskom lalu masukan telur dan SP, aduk hingga setengah mengembang menggunakan mixer Lalu masukan sedikit demi sedikit gula pasir, kocok kembali hingga mengembang dan berwarna putih pucat.
- 3
Setelah itu matikan mixer kemudian ayak dan masukan baking powder dan tepung ketan hitam supaya tidak ada yg menggumpal..kemudian aduk kembali dg mixer speed rendah hanya agar tercampur rata. (Perhatian tidak boleh mengocok terlalu lama supaya adonan tidak cair)
- 4
Setelah tercampur rata, masukan santan, garam dan aduk adonan menggunakan spatula dg teknik melipat. Kemudian masukan minyak sedikit demi sedikit dan aduk kembali menggunakan spatula dg cara teknik melipat hingga tercampur rata. (Pastikan minyak atau santan tidak ada yg mengendap dibawah, harus tercampur dg adonan).
- 5
Siapkan loyang tulban (saya pakai diameter 20cm), kemudian oles dg margarin/mentega..setelah itu tuang adonan. jika sudah tertuang adonan, agak dibanting sedikit loyangnya supaya rata dan tidak ada udara didalam.
- 6
Kukus adonan dg api sedang selama 30-45menit (jangan dibuka2 ya terutama selama 30menit pertama). Dan ketika mengukus jangan lupa tutup kukusan ditutup dg kain bersih
- 7
Sajikan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Bolu Ketan Hitam Kukus Bolu Ketan Hitam Kukus
Bikin bolu ketan hitam ternyata memang agak tricky ya, susah susah gampang. Tadi adonannya sampai full di cetakan. Sempat deg degan juga, waduuuh jangan-jangan bleber nih pas dikukus 😣 tapi pas udah matang dan dibuka tutup kukusan nya, lho kok malah agak menciut. Bismillah aja deh di icip icip. Ternyata enaaak 🥰 empuk dan lembut. Mungkin karena tepung ketan hitam teksturnya agak padat ya berbeda dengan terigu jadi ngga terlalu mengembang 🙂
-
Bolu Ketan Hitam Kukus Bolu Ketan Hitam Kukus
Bolu ketan hitam termasuk salah satu bolu favorit keluarga saya. Resep bolu ketan hitam ini adalah resep modifikasi sendiri setelah sering mencoba resep-resep bolu ketan hitam waktu awal-awal berkenalan dengan loyang dan spatula 😁. Ok, selamat mencoba... #PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunity_Bekasi
-
Bolu Ketan Hitam Kukus Bolu Ketan Hitam Kukus
Bolu favorit diantara semua jenis bolu bagi saya. Biasanya saya ga gitu suka bolu2 gitu. Kalau pas lagi mau atau mood baru makan si bolu. Makan juga biasanya paling banter 4 slice lah. Tapi kalau si bolu kukus ketan hitam ini bisa saya makan banyak.. Hihi.. 🤭Saya bikin setengah resep dari resep aslinya biar cepet abis. Coz para penghuni rumah juga pada ga doyan bolu2an.. Hahaha 😆Resep saya lihat dari teh Indar @cook_7288933 , enak banget..Source : Indar#PoodyKitchen#CookpadCommunity_Bogor
-
Bolu Ketan Hitam Kukus Bolu Ketan Hitam Kukus
Awalnya dapet challenge dari temen kantor ayah buat bikin bolu ketan hitam, tadinya ragu bisa e gak ya, soalnya blm pernah bikin. Dan ini adalah first Made saya bikin bolu ketan hitam, Alhamdulillah Berhasil! Yeayy! Yippie! 😍🤗
-
Bolu Ketan Hitam Kukus Bolu Ketan Hitam Kukus
Resep koe bolu ketan hitam ini, saya recook dari mbak “indies” ☺️💕
-
Bolu Ketan Hitam Kukus Bolu Ketan Hitam Kukus
Baru kali ini bikin bolu ketan hitam tapi dikukus dan full tepung ketan hitam... ternyata enaaak....😍😍#BalonChallenge#SelainTepungTerigu#CookpadCommunity_Sumut#Horas_AndalimanSelainTerigu#GenerasiAprontis
-
Bolu Ketan Hitam Kukus Bolu Ketan Hitam Kukus
Di Bandung ada toko kue yg jual bolu ketan hitam yang legit banget. Berhubung lagi #dirumahaja jadilah kita bikin bolu ketan hitam versi kukus, karena baking sepertinya terlalu high risk buat amatiran kaya saya :p. Voila bolu kukus ketan hitam mlendung anti gagal dan lembuut. Bon appetite!
-
Bolu Ketan Hitam Kukus Bolu Ketan Hitam Kukus
Masih jalan2 virtual ke Komunitas Semarang sy cooksnap resep Bolu Ketan Hitam dari @kurnia80 rasa bolu ini enak dan lembut 🙂#cooksnap#cookpadcommunity_Bogor#dapurtunik#rekreasi_Semarang
-
Bolu Ketan Hitam Kukus Bolu Ketan Hitam Kukus
Bismillah pagi ini baking bolu ketan hitam kukus untuk rasa bolu ini lebih lembut lebih moist dibandingkan versi yg dipanggang kemarin Alhamdulillah ini pesenan sahabat Sholeha selalu order bolu ini. Loyang tulban ukuran 22 cm
-
Bolu Ketan Hitam Kukus Bolu Ketan Hitam Kukus
Alhamdulillah minggu ini ku bisa ikutan meramaikan Pizza (Posting Zama Zama) grup kesayangan Cocomtang.Bolu ketan hitam kukus ini aq cooksnap dari resepnya mb @AnikSulistyowati69Buatnya simpel, rasanya enak, lembut dan manisnya pas banget..😍#CocomtangPost_DuoTepung#CookpadCommunity_Tangerang#Cookpad_Indonesia#PejuangGoldenBatikApron#Cooksnap_KueAnik#CumaModalDandang#PekanPosbar
-
Bolu Ketan Hitam Kukus Bolu Ketan Hitam Kukus
Bismillah ...ada tepung ketan hitam yg tersimpan mari kita olah Alhamdulillah bisa buat cemilan dirumah ya BunResep bunda @kurniasariIjin share ya Bun dengan penyesuaian bahan dari saya terimakasih resepnya -
Bolu Ketan Hitam Kukus Bolu Ketan Hitam Kukus
lihat di lemari ada tepung ketan hitam.. jdi kepngen bkin bolu ini 😣 yaa udah langsung cuss ajaa kedapur 👧
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar