مربای هلو

☕قهوه تلخ☕
☕قهوه تلخ☕ @ghahve_talkh

قدرت اراده مثل یه ماهیچه است، هرچی بیشتر ازش استفاده بکنی قوی تر میشه.
#سرآشپز_طلایی

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 3 کیلوهلو
  2. 1 کیلوشکر
  3. 3 ق غزعفران دم کرده
  4. 2 ق غگلاب
  5. 1/4 ق چجوهر لیمو

مراحل تهیه

  1. 1

    هلوها راشسته وپوست میگیریم
    و به ۴قسمت تقسیم می کنیم وهسته راجداکرده و مرکزهلوکه سرخ است (درعکس) راباچاقو می گیریم چون درهنگام پخت تیره می شود ورنگ جالبی نمی گیره.

  2. 2

    و به اندازه دلخواه برشهای کوچک یادرشت بدهید.
    ولابه لای هلوهای خرد شده شکر می پاشیم و۳۰دقیقه درقابله رامی گذاریم تا آب بیندازه،بعددرقابلمه را برداشته و با حرارت متوسط روبه بالا به مدت ۱ساعت مربا پخته وغلیظ می شود بازهم بستگی به شعله گاز مراقب باشید ته نگیردچون قهوه ای رنگ میشه ودیگه زعفرونی نیست
    درطول زمان پخت ۵الی۶ بارهم بزنید

  3. 3

    هر بار با قاشق خشک و تمیز هم بزنید تا مرباتون شکرک نزنه

  4. 4

    بعد از اینکه به غلظت رسید زعفران و گلاب و جوهرلیمو و اضافه کنید و بذارید ۵ دقیقه بجوشه به خاموش کنید و بذارید تو همون قابمه خنک بشه بعد داخل شیشه بریزید در یخچال یا فریزر نگهداری کنید۲

  5. 5
ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
Cook Today
☕قهوه تلخ☕
☕قهوه تلخ☕ @ghahve_talkh
در
اینستا: dook._.mookیه قانونی هست که میگه :هـمـیشـه ی جـوری زنـدگـی کـن کـه اگـه رفـتـی جــلـوی آیـنـهروت بـشـه بـه چـشـمـای خـودت نـگـاه کنی…
بیشتر

نظرات (36)

MM
MM @Cook_MM
عااالیه 👌 نوووش جااان تون عزیزم 🌺 🌱 🌺

دستورهای مشابه