به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. ۱ کیلو هلو
  2. ۲۵۰ گرم یا ۱ و ۱/۴ پیمانه شکر
  3. ۲ پیمانه آب
  4. ۱ ق غ زعفران دم کرده
  5. ۱/۴ پیمانه گلاب

مراحل تهیه

  1. 1

    ابتدا هلوها رو داخل آب جوش به مدت یک دقیقه می اندازیم. بعد داخل آب یخ می اندازیم تا پوست اون ها رو به راحتی جدا کنیم. بعد پوست اون ها رو می گیریم. و هسته هاشونو جدا می کنیم.

  2. 2

    آب و شکر رو روی حرارت قرار میدیم و زعفران رو اضافه می کنیم بعد اینکه یه کم غلیظ شد. گلاب رو اضافه می کنیم وقتی جوشید شعله رو خاموش می کنیم. هلوها رو داخل شیشه ای که استریل کردیم،می ریزیم. و شهدمون رو روی هلوها می ریزیم و درب اون رو محکم می بندیم.

  3. 3

    شعله رو روشن می کنیم. و ۲۰ دقیقه شیشه رو توی قابلمه ای که آب آن در حال جوش است، قرار میدیم تا بجوشه و پخته بشه. آب باید روی شیشه رو بگیره. بعد شیشه رو از تو آب جوش درمیاریم. و به مدت ۲۴ ساعت درب اون رو باز نمی کنیم. بعد ۲۴ ساعت داخل یخچال قرار میدیم.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
مریم احمدپور
در
آذربایجان شرقی بناب
مهندس کامپیوتر عاشق آشپزی.آیدی اینستاگرامم maa_ahmadpour@
بیشتر

دستورهای مشابه