Hähnchen in Tomaten-Feta-Soße

Dieses Rezept war ein Experiment... Ich wollte eine griechische Variante der Lasagne machen, am besten noch vegetarisch, und habe mir überlegt statt Hackfleisch Trachana zu benutzen. Trachana sieht ein bisschen wie Bulgur aus und wird eigentlich als Suppe gekocht.Das Ergebnis: leckerer als gedacht! 😉#rezeptbattle #lasagne #vegetarisch #heutevegetarisch

Heute wieder mal eine Selbstkreation von mir mit meiner Lieblingszutat: Kritharaki, also griechische Reisnudeln 💙Dazu noch Zucchini und Auberginen und oben drauf eine leckere Mousse aus Feta!Fertig ist unser Abendessen 😁#vegetarisch #heutevegetarisch

#meinkochbuch #sommer #schnelleküche #tomate #suppe #feta #spinat

Ich sah es im Internet und wollte es sofort machen. Ich hatte alles im Kühlschrank, habe dann das Fleisch eingelegt und dann am nächsten Tag zum Abendessen gemacht.

Rezept stammt aus Essen ohne Kohlenhydrate

Nach Sommer soll es schmecken, nicht zu üppig soll es sein… 🤗😉#meinkochbuch #sommer #hähnchenbrust #tomate #parmesan

Ich hatte noch zwei Süßkartoffeln im Kühlschrank und daraus ist dann das leckere Abendessen entstanden.#buntundgesund

Habt ihr diese Kombination schon mal probiert? In Griechenland ist das der Geschmack von Sommer! 🍉☀️🌊Dieses Rezept kommt zwar nicht von dem ersten griechischen Kochbuch, aber weil ich heute aus Athen zurück gekommen bin, wo es in den letzten Tagen 41 Grad heiß war, dachte ich mir, ich teile dieses erfrischende Rezept mit euch, da auch hier in Deutschland der Sommer längst noch nicht vorbei ist!#meinkochbuch

Leckerer #nudelauflauf mit Rinderhackfleisch, Paprika und Feta - lässt sich gut vorbereiten und man hat abends dann Küche sauber und aufgeräumt#rezeptbattle

Die Leute fragen mich immer, ob man auch nicht zu viel Feta essen kann. Es gibt eine klare Antwort: Nein, es gibt nie genug Feta! 😁Deshalb hier wieder ein leckeres und schnelles Rezept mit Feta, was normalerweise als Meze serviert wird.Für 𝐁𝐨𝐮𝐠𝐢𝐨𝐮𝐫𝐝𝐢 gibt es verschiedene Rezepte. Hier findet ihr das Rezept so wie wir es in meiner Familie zubereiten.#meinkochbuch

Heute wieder ein Rezept mit Hülsenfrüchten und genauer gesagt mit Linsen. Ein Gericht, das ich als Kind nicht wirklich gemocht habe, aber mit den Jahren zu eines meiner Lieblingsgerichte geworden ist, vor allem wenn ich das Rezept meiner Oma benutze.Hülsenfrüchte sind ein sehr wichtiger Bestandteil der mediterranen Ernährung, da sie gut sättigen, wenig Fett und Kohlenhydrate haben, aber dafür viele Proteine.Natürlich kombiniere ich so ein Essen wieder mal mit Feta und gerne etwas Brot! 😁#meinkochbuch

Feta auf Steroiden. Lange haltbar. Zum einfach so essen mit Stil oder als Beilage.

Resteessen kann auch das beste Essen sein! Einfach alles was man so im Kühlschrank findet zusammmenwerfen und tada...ich hatte nur noch eine Paprika da, aber die Füllung hätte locker für mehr gereicht!

Dies ist eins der Lieblingsessen von meinem Freund. Vor allem im Sommer essen wir das öfters im Urlaub in Griechenland.Mein Geheimtipp: Verwendet selbstgemachte passierte Tomaten, dann schmeckt das Essen noch intensiver. 😉👩🏻‍🍳#meinkochbuch

Dieses Rezept kam eher spontan zusammen, da sowohl das verwendete Gemüse, als auch die Geflügelbrüstchen so langsam verarbeitet werden mussten.Die Kartöffelchen sind für mich eine tolle Beilage, die mal etwas von der Norm abweicht.Das Gericht ist herzhaft und leicht bekömmlich zugleich.Habt ihr noch andere Beilagenvorschläge?

Dieser Klassiker ist ganz schnell gekocht und schmeckt Groß und Klein😋 - sogar unserer Katze 😄Viel Spaß beim Nachkochen!😊

Dieses Essen eignet sich auch, um bei der Arbeit schnell aufgewärmt zu werden. Man kann auch anderen Käse oder auch mehr Käse verwenden, das ist reine Geschmackssache😊 #meinkochbuch

Arroz con pollo bedeutet 1:1 zu übersetzt “Reis mit Hähnchen”. Auch wenn der Name einfach und unspektakulär klingt, ist es alles andere als das. Arroz con pollo ist das Gericht von Mama und Oma, das einfach jede*r mag und das in ganz Lateinamerika verbreitet ist. Wie immer bringt dies auch viele Rezeptvariationen mit sich, wobei 3 Dinge immer gleich sind: Reis, Hähnchen und Gemüse. Als Beilagen sind in Kolumbien bspw. frittierte Kochbananen oder Pommes, Salat, Avocado und Tomatensauce häufig. Aber auch ohne Beilage spricht das Gericht für sich und kann mit seiner Farbe und perfektem Zusammenspiel von Aromen und Texturen überzeugen.#meinkochbuch

Ein weiteres sehr sommerliches Rezept sind grüne Bohnen mit Kartoffeln und dazu natürlich Feta und etwas Brot.Mediterraner und gesünder geht es fast nicht!Kali Orexi! 👩🏻‍🍳#meinkochbuch

Als dieses Rezept zustande kam, war es Sonntag und ich wollte für unseren Brunch mal was anderes machen. Der Supermarkt war zu, also musste ich improvisieren mit dem, was ich daheim hatte.Feta ist ja bei mir immer im Kühlschrank und rote Beete hatte ich zufällig auch da. Das Ergebnis kann sich nicht nur sehen lassen, sondern schmeckt auch richtig gut! 👩🏻‍🍳#meinkochbuchP.S.: In Griechenland essen wir sehr gerne rote Beete Salat, deswegen findet man rote Beete oft in meinem Kühlschrank 😉

Weil ich einfach gerne meine Familie bekoche, nach frei Schnauze :-) und an diesem Tag wollte ich meinen Mann zu Abend mit einem schnellen leckeren Abendessen, nach harter Arbeit überraschen. :-) also wurde es mit viiiiel Liebe schnell gekocht. ;-)

Meine Inspiration beim KochenKühlschrank auf, schauen was da ist und daraus etwas zaubern. Kochen ist Liebe 💘

#pastaliebe #meinkochbuch Ich wollte es schon immer mal ausprobieren, hier nun das Ergebnis des 1.Versuchs. 😉 Es ist schon echt ziemlich zeitaufwendig, aber es lohnt sich - meeeegggaaa lecker! 😋

#meinkochbuch Ein ganz normales Sa-Abend-Essen - einfach, schnell gemacht und mega lecker 😊

Eins meiner Lieblingsgerichte!😊

Eine herrlich andere Variante eines Risotto! Durch die Limette passt es auch gut als Sommergericht.

wer möchte, im Reisring. #chorizo#hähnchen#eintopf#reis#reisring#gericht#paprikawurst#paprika#zimt#tomaten

Ein frischer Salat ist im Frühjahr und Sommer immer sehr lecker. Besonders zum Grillteller. Da müssen wir schon aufpassen uns damit nicht vorher schon satt zu essen, bevor das erste Fleisch oder Geflügel auf den Teller gelangt. Ich serviere z.B. auch immer noch Feta extra dazu, weil ich ihn in unserer Familie alleine esse. So hat jeder das, was er mag.#perfektzumgrillen