麻油蒜香杏鮑菇

浦維老師的料理廚房
浦維老師的料理廚房 @PuWeiChef888
高雄市, 高雄市, 中华民国

#好料日記

一道簡單的下飯菜,,口感爽脆,飽滿多汁,滿滿蒜味麻油香...一眼看到以為是干貝,的營養杏鮑菇料理😋
👉影音食譜連結:https://youtu.be/SqR-NY453yE

麻油蒜香杏鮑菇

#好料日記

一道簡單的下飯菜,,口感爽脆,飽滿多汁,滿滿蒜味麻油香...一眼看到以為是干貝,的營養杏鮑菇料理😋
👉影音食譜連結:https://youtu.be/SqR-NY453yE

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預備食材

20分鐘
4人份
  1. 大根杏鮑菇2-3根
  2. 末50克
  3. 辣椒末10克
  4. 蔥花20克
  5. 麻油3匙
  6. 糖1匙
  7. 米酒2匙
  8. 辣豆瓣1匙
  9. 蠔油1匙

料理步驟

20分鐘
  1. 1

    所需食材

  2. 2

    杏鮑菇切段,頭尾劃刀

  3. 3

    少許麻油,將杏鮑菇煸香只軟化出水後,取出備用
    3、原鍋,2匙麻油,炒香蒜末、辣豆瓣,米酒、蠔油、糖拌炒均勻

  4. 4

    放入杏鮑菇煨煮入味,拌入蔥花、辣椒末即可

  5. 5

    美味上桌

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浦維老師的料理廚房
發布於
高雄市, 高雄市, 中华民国
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