來自澳洲的紅鯛魚ˊ口感鮮美有彈性ˊ搭配上杏鮑菇ˊ佐以蒜末奶油ˊ用烤箱來處理ˊ味道相當棒哦。除了魚肉鮮嫩ˊ底層杏鮑菇也非常入味ˊ今天這一大盤家裡小朋友好喜歡ˊ我還在做其他料理ˊ他們已經快偷吃光了。訣竅提示【匯鮮市集~海鮮專賣】http://www.enjoyfresh.com.tw/歡迎一起加入{歐巴桑的快樂廚房}讓我們一起品嚐幸福的味道~ ^__^https://www.facebook.com/OuBaSangDeKuaiLeChuFang歐巴桑的部落格:(痞客邦)http://aap123452001.pixnet.net/blog

開始PO分享食譜後ˊ最幸福的事大概就是人在家中坐ˊ就有機會品嚐到台灣各地的好食材ˊ這是第一次接觸來自【宜蘭六源味】的食材ˊ但相信有許多朋友都已經吃過ˊ也瞭解它的與眾不同ˊ已經申請專利~ 運用精密鹽漬技術，用鹽量只要1/6即能達到傳統薄鹽製品相同風味，大量減低鈉的攝取!這也是在市面上和許多網購業者間最大的不同ˊ魷魚沒有發泡過度的軟爛ˊ又不會像乾魷魚還要花上長時間浸泡處理ˊ只需輕鬆自然解凍ˊ即刻能快速拿來搭配做料理喔。訣竅提示六原味商店街:http://www.pcstore.com.tw/kmlfish/六原味粉絲專頁 :https://www.facebook.com/6umami歐巴桑的部落格:http://aap123452001.pixnet.net/blog{歐巴桑的快樂廚房}https://www.facebook.com/OuBaSangDeKuaiLeChuFang

烤出色香味俱全，別擔心會有過多油脂~厚生食材看這裡：https://www.farm-direct.com.tw/Home/Recipe/recipeInfo/id/211訣竅提示帶皮烤過的蒜頭軟嫩無刺鼻味，跟魚肉一起食用，非常可口；肉質Ｑ嫩，別烤太久。食後感想烤出色香味俱全，別擔心會有過多油脂~鱸魚尾排-肉質Ｑ嫩且豐厚，是魚運動量最多的地方，不愛油油肚的朋友，您一定要嚐嚐看～

將鮭魚雙面煎至金黃酥香，再佐以蒜頭與奶油提香的鴻喜菇，魚肉油脂豐富Q彈，鴻喜菇質地細緻，甘甜脆口，搭配著吃，鹹香鮮甜，口齒留香，不但美味，又可吃進滿滿食材本身的營養元素(如:菇類的多醣體,膳食纖維,維生素B群...與鮭魚的不飽和脂肪酸,蛋白質...等)。歡迎您來逛逛喔~https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907#金廚23本週（8/7 - 8/13）指定食材有：鴨肉、苦瓜、豇豆/長豆、蛋茄、鮭魚

快速簡便的配菜，運用自製蒜味奶油抹醬快速拌炒，最後加入的一點點清酒或白酒提出香氣。 也歡迎到我的臉書專頁逛逛喔～ https://m.facebook.com/Womanritaskitchen/訣竅提示蒜味奶油抹醬做法： 室溫無鹽奶油用叉子略微打發到顏色轉白，放入蒜泥、鹽、黑胡椒粉、香菇精及切碎的巴西里葉混勻即可放入冰箱冷藏。（記得入冰箱前先試吃並調整出自己愛的鹹度喔～）食後感想炒菇菇類的食材再最後用酒嗆一下後,整個味道就更完整了!!!

魚露是經典提味！非常開胃的一款義大利麵，也可按個人喜好加入培根、蘆筍、馬鈴薯等等！

小時候很不喜歡青椒的特殊氣味，記憶中母親為了讓我們能好好地將青椒吃下肚，總是想方設法的設計菜單，印象最深的是她會做青椒鑲肉吸引我們。時至今日，在自己主中饋時，發現不知是台灣農業改良的技術太厲害了？還是自己年歲漸長，慢慢的接受了它的味道？今日將購得的小青椒切片，和陶立克菇拌炒，佐以濃濃的蒜香，不需多餘的調味，青椒的鮮脆，調融屬於杏鮑菇系譜但又更Ｑ彈的陶立克菇，感覺層次飽滿而豐實，在平凡的日子，享受時令蔬菜帶來的簡單幸福。

清冰箱料理，少了洋蔥，如果有洋蔥味道應該有另一風味，以蘑菇的味道當基底，搭配濃郁的奶香蒜味，加上烤鮭魚的香氣，相當簡單又美味的料理

烏魚腱蒜苗加入美白菇，是一道很美味的家常菜哦食後感想烏魚腱蒜苗加入美白菇，是一道很美味的家常菜哦

最近似乎特別愛吃牛肉ˊ在超市發現品質還不錯的牛柳ˊ簡單搭配蘑菇蒜苗ˊ味道就超正的。懶得花上大把時間燉牛肉ˊ這樣的快炒處理ˊ輕鬆也快速喔。趕緊動手試試ˊ為自己也為家人ˊ烹煮美味與健康兼具的迷人料理吧~訣竅提示歡迎一起加入{歐巴桑的快樂廚房}讓我們一起品嚐幸福的味道~https://www.facebook.com/OuBaSangDeKuaiLeChuFang歐巴桑的部落格:(痞客邦)http://aap123452001.pixnet.net/blog

訣竅提示炒菇類要用大火炒比較容易炒出香味，喜辣可以最後放一點辣椒,要去籽不要多

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