#meinkochbuch

#wievombäcker#meinkochbuch

#meinkochbuch#feinebeilageCiabatta passt immer - im Sommer zum BBQ oder zu Antipasti, im Winter zu wärmenden Eintöpfen.

Diese Brötchen eignen sich auch super gut zum Einfrieren. Wenn sie ausgekühlt sind in einen Gefrierbeutel geben und ab in die Kühltruhe. #wievombäcker

Brot und Gebäck bekommt durch die Buttermilch eine sehr feine Note, darum backe ich sehr gerne mit ihr. Diese Brötchen sind auch zum Einfrieren geeignet. Einfach, wenn sie ausgekühlt sind in einen Zipp Sack geben und einfrieren. In 2-3 Stunden tauen sie wieder auf. #wievombäcker

#meinkochbuch

Schon als Kind war das eine meiner Leibspeisen. Gab's bei meiner Oma immer Freitags. Zur Zubereitung muß man sich aber Zeit nehmen.

Ein weiteres Rezept aus der Sammlung meiner Oma. Ein Kuchen, den es bei ihr ganz häufig gab - auch zum Mittagessen, in Verbindung mit einer Gemüsesuppe.#lieblingskuchen#sommer

Diese super fluffigen Butterhörnchen dürfen beim Frühstück nicht fehlen!

Ein absoluter Klassiker.. saisonal und oberlecker: Der #zwetschgenkuchen ♥️#saison#meinkochbuch#yummy#lecker

Bei uns im Fränkischen heißen sie Buchteln, manche kennen sie auch unter Rohrnudeln. Bei uns werden sie oft als Frühstück zum Kaffee gegessen. Auf dem Bild als gerollte Buchteln, man kann sie aber auch einfach rund in die Auflaufform geben. Diese Buchteln kann man auch sehr gut einfrieren. #frühstück

#meinkochbuch #frühling #sommer #herbst #winterLuftige Brötchen, die gut herzhaft oder auch süß belegt schmecken. Genau das Richtige für ein Sonntagsfrühstück, aber auch eine nette Grillbeilage! 😊

Ein weiterer Wiesn-Klassiker, schmeckt warm am besten und hilft gegen Kater.#oktoberfest

#meinkochbuchIhr seid auf der Suche nach dem perfekten Burgerbrötchen? Hier habe ich ein tolles Rezept für euch, probiert es einfach aus! Ihr werdet danach keine mehr kaufen wollen. 😉

#meinkochbuchHefeteig geht ja irgendwie immer! 😋👌 In Kombination mit Pudding sowieso 😉

#meinkochbuch

Dieser Kuchen hat unsere gesamte Familie zu Rhabarber Fans gemacht.Wer eine hohe Baiser Haube möchte, nimmt am besten 3x Eiweiß. (Das zusätzliche Eigelb am besten zum Pudding-Sahne-Gemisch geben.)#lieblingskuchen#Frühling

#meinkochbuchSuper easy und total L E C K E R 😘😘😘😘

Mit frischen Kräutern, wie zum Beispiel Salbei.

Durch Zufall bin ich auf ein altes Rezept für Hefeteig von meiner Oma gestoßen. Leicht abgewandelt, wird das zu einem super Hefezopf. Wer es gerne süß mag, sollte aber unbedingt 100 g Zucker nehmen. #Frühling

Wie vom Bäcker 🤗

Die Grundlage der Pizzabrötchen ist übrigens ganz einfacher Pizzateig, der nach dem Gehen einfach in kleine Stücke geschnitten wird. Wenn es mal schnell gehen muss, kannst du Pizzabrötchen auch mit Pizzateig aus dem Kühlregal selber machen. Für besonders aromatische Pizzabrötchen kannst du kleingehackte Kräuter wie Rosmarin oder Thymian mit in den Teig geben. Noch beliebter sind jedoch Pizzabrötchen mit köstlichem Belag. Die einzelnen Brötchen kannst du entweder mit deinen liebsten Pizza-Zutaten wie Schinken, Salami oder Thunfisch belegen und danach backen oder aber den Teig mit den Zutaten füllen. Ganz wichtig – das Überbacken mit Pizzakäse nicht vergessen. Tipp: Zum Dippen schmeckt’s auch nur mit geschmolzenem Käse wunderbar.

Süß geht immer. Aber manchmal muss es auch schnell gehen. Diese Hörnchen gehen flott und schmecken auch warm sehr gut.#frühling #sommer #herbst #winter